Сегодня речь пойдет о жареной камбале — легком и аппетитном блюде, которое можно быстро приготовить даже на обычный ужин. Для начала стоит сказать, что рыба была небольшой, две потрошеные камбалы обошлись всего в 250 рублей. Конечно, крупная рыба была бы предпочтительнее, но выбирать приходится исходя из бюджета.
Приготовление камбалы
Первым делом необходимо обработать рыбу. Убрать плавники и хвост — дело вкуса, но можно и оставить для тех, кто любит похрустеть. Затем камбалу следует нарезать на удобные куски. Из-за крупных костей это не так просто, но терпение и аккуратность помогут справиться с этой задачей.
Пошаговые действия
- Подготовить рыбу: очистить и нарезать на кусочки.
- Посолить и поперчить, перемешать и оставить мариноваться на 10–15 минут.
- Обвалять в муке.
- Разогреть сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая по мере необходимости.
Приготовление занимает совсем немного времени, а результат поразит всех!
Когда камбала подрумянится, ее можно подавать. Это блюдо идеально сочетается с пюре или любым другим гарниром по вашему выбору. Простое, быстрое и очень вкусное!
Наслаждайтесь вашей жареной камбалой, и пусть ваш ужин станет настоящим лакомством для всей семьи!
