Как индейская методика помогает вырастить кукурузу, тыкву и фасоль
Метод под названием «Три сестры» или «Milpa Americana» уже много веков используется коренными народами Северной и Центральной Америки, включая майя и ацтеков. Он основан на совместной посадке трех культур, что позволяет добиться выдающихся результатов.
Почему это работает?
Кукуруза достигает значительной высоты и служит опорой для вьющейся фасоли. Эта фасоль, в свою очередь, фиксирует азот в почве, помогая кукурузе не только устойчиво расти, но и защищаясь от вредителей, таких как гусеницы и жуки. Тыквы же берут на себя заботу о почве, создавая тень и удерживая влагу, что значительно уменьшает рост сорняков.
Как правильно выращивать три сестры?
1. Подготовка почвы: Выберите солнечное место и обогатите почву компостом. Создайте курганы диаметром 1.5-2 метра и высотой 30-40 см с расстоянием 1 метр между ними.
2. Посев кукурузы: В центре каждого кургана посейте 4-6 семян кукурузы и дайте им вырасти до 15-20 см перед добавлением фасоли и тыквы.
3. Посадка фасоли: Высадите 30-дневную рассаду вьющейся фасоли вокруг кукурузы. Убедитесь, что стебли фасоли идут вверх по кукурузе.
4. Посадка тыквы: В окрестностях кургана разместите 30-дневную рассаду тыквы, чтобы ее широкие листья затеняли землю. Направляйте стебли к центру кургана, чтобы они могли свободно расти.
5. Уход: Регулярно поливайте растения и используйте натуральные средства для защиты от вредителей.
Преимущества метода
Метод «Три сестры» не только устойчивый, но и экологически чистый, уменьшая потребность в химических удобрениях и пестицидах. Фасоль находит свое применение, обогащая почву азотом, а тыква предотвращает ее эрозию. В результате получается сбалансированный и питательный урожай, состоящий из углеводов (кукуруза), белков (фасоль) и витаминов (тыква).
Выбор альтернативных культур также не ограничен: вместо фасоли можно посадить ипомею, а кукурузу заменить подсолнечником.
