Представляем вашему вниманию оригинальный и простой рецепт свиных отбивных, которые можно быстро приготовить без необходимости долгого маринования и запекания. Это блюдо впечатляет своим насыщенным вкусом и притягательным ароматом.
Необходимые ингредиенты
- 1,2 килограмма свиных стейков
- 1,2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка прованских трав
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
Этапы приготовления
Приготовление свиных отбивных начинается с подготовки исходных продуктов.
1. Сначала свиные стейки выкладываются на разделочную доску и накрываются полиэтиленовой пленкой.
2. Затем, с помощью кухонного молотка, стейки отбиваются с обеих сторон.
3. После этого мясо солится, посыпается приправой и поливается растительным маслом, чтобы добавить аромат.
4. На предварительно разогретую сковороду выкладываются отбивные, которые обжариваются на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
5. После этого все стейки складываются в одну сковороду, накрываются крышкой и готовятся на малом огне в течение 6 минут для достижения идеальной нежности.
Подача на стол
Готовые отбивные можно разложить по тарелкам и дополнить их помидорами черри, оливками, маслинами и зеленью. Такое оформление не только сделает блюдо более привлекательным, но и добавит свежести. Приятного аппетита!
