Салат со щавелем и помидорами — отличное решение для тех, кто желает насладиться легким и бодрящим блюдом в жаркие дни. Щавель придаёт салату интересную кислинку, а помидоры черри добавляют нотки сладости и сочности. Смешав эту зелень с оливковым маслом и ароматной зеленью, можно создать великолепный ансамбль вкусов и ароматов. Этот салат не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и насытит полезными витаминами и минералами, которые содержит щавель.
Приготовить это блюдо можно всего за 10 минут, и это ещё один его плюс. Необходимые продукты — помидоры и щавель — легко подготовить: нужно их хорошо вымыть, нарезать, перемешать с простой заправкой из оливкового масла и горчицы. И самое главное: не забудьте украсить салат кедровыми орехами — они добавят текстурного разнообразия!
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот освежающий салат, вам понадобятся:
- Щавель — 200 г
- Помидоры черри — 200 г
- Кедровые орехи — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Горчица — 1/2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Тщательно вымойте щавель и обсушите его. Удалите стебли и нарежьте листья полосками, затем поместите в салатник. Помидоры черри также вымойте и разрежьте пополам, добавив их к щавелю вместе с орехами.
Шаг 2: Приготовьте заправку. В миске смешайте оливковое масло, горчицу и измельчённый чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Полейте салат подготовленной заправкой и оставьте его на 10 минут при комнатной температуре для настаивания. Перед подачей можно украсить салат зеленью.
Полезный совет
Перед добавлением кедровых орехов в салат их стоит слегка обжарить на сухой сковороде до появления аромата. Делать это нужно на малом огне, постоянно помешивая, чтобы орехи не подгорели.
Дополнительно можно включить в салат нарезанные огурцы — они придадут блюду ещё более освежающий вкус. Если огурцы крупные, лучше удалить семена и кожицу, пишет канал.
