Для любителей рыбы и не только: представляем отличный рецепт запеченной белой рыбы с яблоками и соусом. Какой бы вид рыбы вы не выбрали, результат непременно удивит. Недавно было куплено филе сочной белой рыбы, которая идеально подошла для этой простейшей, но изысканной подачи.
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся:
- Филе белой рыбы — 500-600 г
- Яблоки — 2-3 шт.
- Свежие помидоры — 1-2 шт.
- Соевый соус — 2-3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Мед — 1/2 ч. ложки
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка (для смазывания формы)
- Зеленый лук — несколько перышек
Процесс приготовления
Сначала необходимо тщательно промыть филе рыбы. Для соуса смешать соевый и оливковый соус с небольшим количеством меда и, при желании, добавить немного соли.
Взять форму для запекания, хорошо смазать ее растительным маслом и выложить дольки яблок на дно. На яблоки аккуратно положить кусок рыбы, предварительно надрезав его с боков. Затем сверху обильно смазать соусом, добавить порезанный зеленый лук и немного любимых специй. По краям выложить нарезанные помидоры.
Форму с рыбой отправить в разогретую до 170-180°C духовку и запекать в течение 25-35 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовая рыба будет плавать в ароматном соусе и яблочном соку.
Как только рыба будет готова, её можно подавать к столу с запеченными яблоками и помидорами. Блюдо получается очень ароматным и нежным, к тому же вкус запеченных яблок станет настоящим открытием для всех вашей гостей.
Это горячее блюдо обязательно понравится даже самым взыскательным гурманам. Приятного аппетита!
