Врач-гастроэнтеролог Анна Меньщикова рассказала о влиянии хронического стресса на процессы пищеварения. В интервью «Газета.Ru» специалист отметила, что стресс может не только замедлить, но и полностью остановить превращение пищи в энергию. Меньщикова подчеркнула, что нерегулярный режим и недостаток сна также играют значительную роль.
Циркадные ритмы и аппетит
Как объяснила врач, сбои циркадных ритмов могут нарушить работу гормонов, отвечающих за чувства голода и насыщения. "Из-за этого бывает, что утром организм просто не подает сигналов голода", — добавила она.
Риски в заведениях быстрого питания
Дополнительно, директор Центра компетенций по пищевой безопасности Елена Спеценко в интервью «Известия» подчеркнула, что ключевыми угрозами в быстром питании являются санитарно-гигиенические условия на всех этапах производства. Важно помнить о безопасности пищи, которую мы потребляем, особенно в условиях значительного стресса.
