Креветки — это универсальный ингредиент, который можно использовать в разнообразных кухнях мира. Интересные и вкусные рецепты можно найти в американской, мексиканской, средиземноморской и китайской кухне, а одно и то же блюдо может быть приготовлено сотнями способов. Приготовление блюд из креветок — это не только вкусно, но и увлекательно. Вот несколько интересных идей для горячих закусок с использованием этого прекрасного морепродукта.
Креветки с помидорами и брынзой
Для этого простого, но эффектного блюда понадобится:
- 2 луковицы
- 400 г консервированных помидоров в собственном соку
- 350 г очищенных креветок
- Чеснок, брынза, петрушка
Обжарьте лук на сковороде, добавьте помидоры и щепотку сахара. Через пару минут добавьте размороженные креветки, а перед подачей посыпьте все чесноком, брынзой и петрушкой.
Креветки в тесте
Для приготовления этого угощения вам потребуется:
- 350 г креветок
- Яйцо, мука, молоко, петрушка
- Лимонный сок
Маринуйте креветки в смеси растительного масла, мякоти лимона и мелко нарезанной зелени. Затем приготовьте тесто и нагрейте сковороду с фритюром. Обмакивайте креветки в тесто и обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте с зеленью и лимоном.
Жареные креветки с соусом
Очистите и обжарьте 350 г креветок, затем добавьте коньяк и подожгите. После фламбирования добавьте репчатый лук, томатную пасту и белое вино, чтобы создать ароматный соус. Подавайте жареные креветки с поливкой из получившегося соуса и украшением из зелени.
Каждое из блюд можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя любимые специи или другие ингредиенты. Креветки — это отличный способ порадовать близких и разнообразить свое меню.
