Встречайте три незабываемых варианта завтрака, которые сделают утро по-настоящему бодрым! Здесь традиционный омлет из детства, насыщенная деревенская яичница и упрощенные яйца Бенедикт с ароматным соусом. Давайте готовить!
Омлет из детства
Этот легкий и пористый омлет выпекается в духовке, как в детские годы! Его вкус и текстура перенесут вас в беззаботные дни.
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 250 мл молока
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. сахара
- Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Яйца слегка взбалтываются венчиком до однородной массы. Затем добавляются соль, сахар и молоко — не взбивайте, просто перемешайте до однородности!
Форму со смазанным маслом заполняем приготовленной смесью и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 30-40 минут. Омлет готов, когда верх подрумянился. Нарезаем и наслаждаемся вкусом детства!
Деревенская яичница (шакшука)
Это блюдо полюбится всем, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Никто не подозревал, что на его основе можно создать такой деликатес!
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 сладкий перец
- 2-3 спелых помидора
- Зелень (лук, укроп)
- Яйца по количеству порций
- Соль и сахар по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
На сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавьте сладкий перец и помидоры. Тушите смесь до образования соуса. Создайте углубления в соусе и аккуратно вбейте туда яйца. Жарьте до желаемого состояния и подавайте с зеленью.
Ленивые яйца Бенедикт
Отличный быстрый вариант для тех, кто хочет порадовать себя, минимально потратив время на готовку.
Соус:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
Основные ингредиенты:
- Яйца
- Вода
- Соль
- Гренки
Приготовление:
Для соуса смешайте масло, лимонный сок и выдавленный чеснок. На сковороде поджарьте гренки до золотистой корочки. В другой сковороде доведите воду до кипения и аккуратно выливайте яйца, варите 2-3 минуты. Подавайте на гренках, полив соусом.
Эти три простых, но восхитительных рецепта помогут начать день с наслаждением. Приятного аппетита!
