Фаршированные шампиньоны: простой и вкусный рецепт
Идеальное сочетание для любой трапезы! Фаршированные шампиньоны с рисом станут незаменимым блюдом на вашем столе. Эта закуска не только радует глаз, но и обладает потрясающим вкусом, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для приготовления
25 г риса для плова
3 шампиньона
25 г болгарского перца
30 г бекона
15 г твердого сыра
2 г зелени
Этапы приготовления
Сначала следует промыть рис, грибы, болгарский перец и зелень. Пока рис готовится, можно заняться другими ингредиентами.
У шампиньонов аккуратно отрезаются ножки. Если шляпки небольшие, можно сделать небольшое углубление с помощью столового прибора.
Ножки грибов, кусочки перца и бекона нужно порезать мелким кубиком. Зелень измельчить, а сыр натереть на терке.
На разогретой сковороде обжариваем бекон около 30 секунд, затем добавляем шампиньоны и перец. Обжариваем все вместе еще 2 минуты, помешивая.
Готовую массу соединяем с рисом и добавляем зелень. Тщательно перемешиваем, чтобы все компоненты распределились равномерно.
Полученной начинкой фаршируем шляпки грибов.
Сверху присыпаем тертым сыром и слегка придавливаем его к начинке. Затем выкладываем в заранее разогретую до 180°С духовку и запекаем в течение 15 минут (время может варьироваться в зависимости от модели духовки).
Порадуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом!
