Это замечательное блюдо, которое сочетает в себе невероятный вкус и питательные свойства, устраивает гурманов на протяжении многих лет. Сочетание куриной грудки, грибов и орехов создает удивительную гармонию, которую можно подавать как в самостоятельном виде, так и с гарниром. Нежная куриная грудка, пропитанная сметанным соусом, порадует даже самых требовательных едоков, сообщает источник.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 шт.
- Грибы (по выбору) — 300 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Сметана — 2-3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Вода — 100 мл
- Растительное масло — для жарки
Время приготовления — 1 час
Приготовление
Первым шагом является подготовка куриной грудки: тщательно промыть и нарезать ее кубиками. Затем, разогрев сковороду и добавив немного растительного масла, положить курицу обжариваться до золотистой корочки.
Пока куриная грудка готовится, следует заняться грибами. В случае использования лесных грибов, их нужно отварить в течение 15-20 минут, а затем мелко порезать. Если выбираются шампиньоны или вешенки, их достаточно просто вымыть и нарезать.
Орехи рекомендуется предварительно измельчить, что можно сделать как в блендере, так и традиционно — при помощи скалки. Предпочтительно оставить крупные кусочки для более интересной текстуры.
После того как грудка подрумянилась, добавляются грибы и орехи. Блюдо приправляется солью и перцем по вкусу, после чего вливается вода и тушится 15-20 минут. На заключительном этапе следует добавить сметану, тщательно перемешать и оставить на огне еще на 10 минут.
Блюдо готово к подаче! Отлично сочетается с картофельным гарниром, но также вкусно с хлебом. Приятного аппетита!
