Сегодня на повестке дня — быстрый и сытный ужин, который можно приготовить всего за полчаса. Рецепт макарон с фаршем — отличный вариант для занятых людей, желающих насладиться вкусным и ароматным блюдом.
Что понадобится:
- Фарш — 500 г
- Макароны — 150 г
- Вода — 180 мл
- Помидор — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чесночная заправка — 5 г (или свежий чеснок)
- Специи и соль по вкусу
Приготовление:
Начинается процесс с обжаривания фарша на растительном масле. К нему следует добавить соль и специи, включая немного паприки для аромата. Обжаривать фарш необходимо до появления золотистой корочки. Использовать можно любой фарш, но рекомендуется сочетание куриного и свиного.
Следующим шагом станет натирание моркови на мелкой тёрке. Её стоит добавить к фаршу и обжаривать ещё пару минут на слабом огне. Если есть желание, можно добавить и лук. В данном случае понадобится сушеный лук, который добавляют одновременно с приправами.
Помидор нарезают кубиками и отправляют в сковороду к фаршу. Все ингредиенты готовятся на медленном огне ещё около пяти минут с периодическим помешиванием. Чесночная заправка станет финальным аккордом в этом блюде — она добавляет яркий вкус. Если её нет, подойдёт и свежий чеснок, который можно порезать или выдавить.
Как только всё тщательно перемешано и наполнило кухню невероятным ароматом, в сковороду добавляют макароны. Затем заливается вода. Необходимо накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 10-12 минут на среднем огне, пока макароны не станут мягкими и впитают все ароматы.
Такое простое, но в то же время изысканное блюдо порадует всех за столом. Приятного аппетита!
