Сочетание нежного мяса и сладко-кислых яблок создаёт поистине уникальный гастрономический опыт. Это блюдо, с лёгким использованием мёда и военной порцией ароматных трав, сможет порадовать как домашних, так и гостей на праздничном столе. Простота приготовления делает его идеальным выбором для любой ситуации, а порционные формочки добавляют оригинальности и удобства при подаче, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 500 г свинины (вырезка или лопатка)
- 500 г кисло-сладких яблок
- 2 ч.л. мёда
- 2 щепотки итальянских трав
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление начинается с нарезки свинины: кусочки должны быть примерно одинакового размера, чтобы они равномерно приготовились. Далее, яблоки, лучше всего кислого сорта, следует нарезать на четвертинки или шестигранники, удаляя сердцевину, и смешиваем с мясом в глубокой миске.
Теперь пришло время добавить пряности: выдавленный чеснок, мёд для сладости и гармонии, а также тщательно подобранные травы. Не забудьте про соль и перец, которые подчеркивают вкус блюда. Всё это поливается растительным маслом и хорошо перемешивается, чтобы каждый кусочек мяса впитал в себя ароматы.
Подготовленные ингредиенты раскладываются по порционным формочкам или в одну большую, после чего отправляются в предварительно разогретую до 180–200°C духовку на 25 минут. Для проверки готовности яблок достаточно удостовериться, что они стали мягкими, но не рассыпались.
Подача имеет решающее значение — сервируйте красиво, оставив всё в формочках. Это добавит не только стиль, но и удобство, так как каждому гостю будут представлены индивидуальные порции. Завершите оформление веточкой свежего розмарина, чтобы подчеркнуть утончённость блюда.
Пусть на вашем столе будет не только вкусно, но и по-домашнему тепло!
