Завтрак из двух яиц, 200 мл молока, 15 г масла, 100 г хлеба и чая или кофе обходится в разных регионах по-разному. По расчётам «Индекса завтрака», чашка чая с такой корзиной продуктов стоит от 55,52 рубля в Пензенской области до 81,92 рубля в Тыве. Однако для оценки нагрузки на бюджет важна и зарплата: в Тыве 30 кофейных завтраков занимают около 4% средней месячной зарплаты, а в Москве — примерно 1,7%. Кофейный вариант в Пензенской области стоит 72,64 рубля, в Тыве — 100,06 рубля. Чайный завтрак в самом дорогом регионе почти на 48% дороже, чем в самом дешёвом. При этом московский кофе-завтрак за 98,88 рубля стоит почти столько же, сколько в Тыве, но средняя зарплата в Москве составляет около 176 тысяч рублей против 74,6 тысячи в республике. В результате доля расходов на 30 завтраков в Тыве примерно в 2,4 раза выше. В Татарстане такой месячный набор обходится примерно в 2,2% средней зарплаты, в Алтайском крае — в 3,3%. На разницу в стоимости влияют не только чай и кофе, но и основные продукты. По оценке доцента Финансового университета Петра Щербаченко, при сравнении Москвы и Пензы около 45% ценового разрыва объясняется стоимостью яиц; заметный вклад также вносят хлеб, молоко и масло. Переход с чая на кофе добавляет к ежедневным расходам 17–18 рублей, или 514–670 рублей за месяц — в зависимости от региона. Экономия от содержания кур-несушек может быть небольшой. Экономист Михаил Хачатурян оценивает годовые расходы на шесть кур примерно в 9,6 тысячи рублей, а покупку сопоставимого количества яиц — в 10–11 тысяч. Возможная экономия в 1–5 тысяч рублей зависит от затрат на корм, оборудование и ветеринарную помощь, поэтому домашнее хозяйство не гарантирует существенной выгоды.
