Всем любителям кулинарии предлагается порадовать себя и близких восхитительными оладьями из кабачков! В сезон этого овоща стоит непременно попробовать это блюдо, которое поднимает настроение и наполняет дом необыкновенным ароматом.
Что потребуется для приготовления
- Кабачки: 600 г
- Картофель: 150 г
- Лук: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Яйца: 2 шт.
- Чеснок: 1 зубчик
- Мука: 60 г
- Крахмал: 1 ч. л.
- Соль и специи: по вкусу
Шаги к совершенству
1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Используя мясорубку, пропустите кабачки и картофель, а также лук, морковь и зубчик чеснока, чтобы получить однородный овощной фарш.
2. В полученную массу добавьте соль, два яйца и муку, смешанную с крахмалом. Все тщательно перемешайте, при желании добавив ваши любимые специи или черный молотый перец для остроты.
3. Переходите к жарке: на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте ложкой фарш. Готовьте оладьи на среднем огне до красивой румяной корочки с обеих сторон. Они легко отлипают от сковороды, что делает процесс готовки еще более приятным.
Наслаждайтесь неповторимым вкусом
Теперь можно наслаждаться вашим творением! Эти оладьи порадуют не только вкусом, но и легкостью в приготовлении. Приятного аппетита и пусть готовка приносит только радость!
