Лаваш с моцареллой и зеленью — это не просто вкусная закуска, а настоящая находка для любителей отдыха на природе. Готовится быстро и просто, а результат поразит всех. Тонкий лаваш, фальшивый конвертик с хрустящей корочкой и расплавленным сыром создадут великолепное сочетание с шашлыком или станут восхитительным перекусом.
Ингредиенты:
- Лаваш – 300 г
- Моцарелла – 200 г
- Укроп – небольшой пучок
- Майонез – по вкусу
Подготовка лаваша с моцареллой и зеленью
Для начала необходимо подготовить начинку: натереть моцареллу на крупной терке и мелко нарезать укроп. Затем в широкой миске соединяем эти два ингредиента и тщательно перемешиваем.
На чистой поверхности раскладываем лист лаваша и разрезаем его на две части. На каждую часть наносим немного майонеза, после чего выкладываем две столовые ложки начинки.
Теперь аккуратно загибаем края лаваша и скручиваем в конвертики. Они должны быть прямоугольной формы с начинкой внутри.
Запекание на мангале
Разжигаем огонь в мангале — лучше использовать только угли. Как только они достигнут необходимой температуры, укладываем конвертики на специальную решетку. Готовим около 2-3 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Когда верх лаваша станет золотистым, а сыр внутри расплавится, блюдо готово! Подавайте его сразу, пока он теплый. Такой лаваш станет отличным дополнением к любой трапезе на свежем воздухе.
Приятного аппетита на пикнике! Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и попробовать его самим!
