Блины всегда были любимым лакомством, но с начинкой они наполняются новым смыслом. Эти кулинарные изделия не только вкуснее, но и превращаются в полноценные блюда, способные украсить любой прием пищи - будь то завтрак, перекус или торжественный ужин. Рассмотрим три из самых популярных начинок, которые обязательно порадуют вас и ваших близких, пишет канал.
Сытная мясная начинка
Никогда не выходящая из моды классика! Для ее приготовления подойдет отварное мясо, будь то свинина с говядиной или курица. Мясо пропускается через мясорубку, а лук обжаривается до золотистого оттенка. Затем его смешивают с мясом, добавляют соль и перец. Для большей сочности можно влить немного мясного бульона или сливок. Фаршированные таким способом блины можно подавать сразу или обжарить до золотистого цвета.
Нежная творожная начинка с зеленью
Отличный выбор для легкого ужина или пастельного завтрака. Творог (лучше всего использовать менее влажный) соединяется с мелко нарезанным укропом и петрушкой. Добавление зубчика чеснока придаст пикантность, а немного сметаны сделает начинку более нежной. Если же использовать мягкий сливочный сыр вместо творога, вкус станет поистине изысканным!
Сладкая творожная начинка с изюмом
Для любителей сладкого, эта начинка станет отличным дополнением к чаю. Творог следует растереть с сахаром или медом, добавить ваниль и изюм, предварительно замоченный в кипятке. Заверните начинку в блины и подавайте с сметаной, вареньем или ягодным соусом. Дети точно будут в восторге!
Как правильно заворачивать начинку
Чтобы готовые блины выглядели аккуратно и начинка не выпала, лучше всего заворачивать их конвертиком. Для этого начинку выкладывают на край блина, накрывают боковыми?ять и сворачивают рулетиком. Также можно свернуть блины трубочкой и разрезать пополам - это удобный способ подачи!
Какая из начинок лучше всего понравилась вам? Делитесь своими предпочтениями в комментариях!
