Необычное сочетание: оладьи из кабачков и сыра для здоровья и удовольствия

Необычное сочетание: оладьи из кабачков и сыра для здоровья и удовольствия

С наступлением сезона кабачков наступает и время для приготовления множества легких и питательных блюд. Одним из таких сокровищ являются оладьи из кабачков и сыра, которые подарят вам гармонию вкуса и легкости. Быстро, просто и без лишних хлопот — именно так можно описать этот процесс.

Ингредиенты для наших оладий

  • Кабачки — 600 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Мука — 1/2 стакана
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить восхитительные оладьи

Кабачки, будучи низкокалорийным продуктом, обогащают рацион даже тех, кто следит за фигурой. Их полезные свойства способствуют снижению уровня сахара в крови и поддержанию нормального пищеварения.

Приступим к приготовлению:

  • Кабачок необходимо тщательно промыть, очистить и натереть на средней терке.
  • Очистите чеснок и мелко его нарежьте или пропустите через пресс.
  • Сыр натрите на терке — это придаст оладьям особую нотку.
  • Посолите кабачки и отожмите лишнюю жидкость для лучшего смешивания.
  • Смешайте отжатые кабачки с тертым сыром, яйцами, чесноком и мукой, тщательно перемешайте массу до однородности.
  • На разогретую сковороду с маслом выкладывайте массу столовой ложкой.
  • Обжаривайте с одной стороны на небольшом огне, затем переверните и поджарьте до золотистой корочки с другой стороны.
  • К зелени добавьте свои любимые травы для более яркого вкуса.
  • Выложите готовые оладьи на блюдо и посыпьте свежей зеленью.
  • Эти оладьи можно подавать с нежным соусом или сметаной, что сделает вкус еще более насыщенным и интересным. Наслаждайтесь!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей