Кофе — это волшебный напиток, который может стать настоящим подарком для ваших чувств. Одной из ярких находок в мире кофейных угощений стал «Тёплый бамбл» — пряный и сладкий, он идеально подходит для праздничного настроения. Этот напиток можно смело предложить на новогоднем столе, он поднимет настроение и создаст атмосферу уюта.
Ингредиенты для волшебного напитка
- Крепкий кофе — 80 мл
- Апельсин — 1 шт.
- Мандарин для украшения — 1 шт.
- Палочка корицы для украшения — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
- «Рождественский сироп» — 2-3 ст. ложки
Состав сиропа:
- Мёд — 50 мл (3-4 ст. ложки)
- Вода — 50 мл (3-4 ст. ложки)
- Сахар — 1 ст. ложка
- Гвоздика — 4 шт.
- Анис — 1 звёздочка
- Душистый перец — 2 горошины
- Корица (палочка 2-3 см)
- Мускатный орех на кончике ножа
- Кусочек имбиря размером с ноготок
Время приготовления: 10 минут, плюс 30 минут на «Рождественский сироп».
Приготовление: шаг за шагом
Начинать стоит с «Рождественского сиропа», который требует немного больше времени. Имбирь очищают и натирают. В кастрюле соединяются мёд и вода, затем добавляются пряности. Их можно растолочь для усиления аромата, хотя достаточно просто дать сиропу настояться.
После добавления сахара, мускатного ореха и тертого имбиря, массу ставят на слабый огонь. Сироп варится от 15 до 25 минут в зависимости от формата пряностей. После приготовления его необходимо процедить и охладить, а лишние порции можно хранить в холодильнике.
Пока готовится сироп, можно подготовить бокалы. Резаный мандарин используют для украшения: кромка бокала обмакивается в сок, а потом в сахар, создавая привлекательный ободок. Бокал нужно слегка подогреть, погрузив его в теплую воду, чтобы избежать трещин при добавлении горячих напитков.
Кофе заваривается таким образом, чтобы он был насыщенным и ароматным, затем к нему добавляется сахар по желанию. Отжатый апельсиновый сок подогревается, а затем все компоненты соединяются аккуратно, слоями.
Получившийся «Тёплый бамбл» украшается долькой мандарина и палочкой корицы. Не забудьте перемешать перед подачей, чтобы насладиться всеми гранями вкуса!
