10 хрустящих сортов огурцов для засолки, которые стоит посадить этим сезоном

Коротко о главном

С наступлением посевного сезона владельцы огородов снова выбирают сорта огурцов, пригодные для солений и консервирования. Для удачной засолки важны плотная мякоть, тонкая кожура, мелкие семена и отсутствие горечи эти признаки помогают сохранить хруст и аромат в банке или бочке.

Как правильно выбирать

При отборе учитывают, где будут расти огурцы в открытом грунте или теплице и их устойчивость к болезням. Также полезно ориентироваться на следующие признаки:

• плотная, сладкая мякоть без пустот;
• тонкая, прочная кожура с темными шипами;
• небольшая семенная камера и мелкие семена;
• склонность к равномерному впитыванию рассола (предпочтительны бугорчатые и корнишонные формы).

Топ-10 проверенных сортов

• Засолочный F1 ранний, неприхотливый гибрид, долго держит упругость.
• Бочковой F1 украинский гибрид для засолок, сладкий и без горечи.
• Родничок F1 старый проверенный гибрид для теплиц и грядок.
• Джерело устойчив к грибным болезням, плотная ароматная мякоть.
• Конкурент ранний, устойчив к мучнистой росе, вкусный.
• Нежинский среднеспелый, хрустящий, с ярким ароматом.
• На зависть соседям F1 высокоурожайный гибрид с тонкой кожурой.
• Амур F1 голландский самоопыляемый гибрид, не горчит.
• Артист F1 хорошо переносит дефицит света, пригоден для теплиц и грядок.
• Аякс F1 ультраранний, плотная мякоть, хорошая транспортабельность.

Какие сорта не подходят

Салатные формы огурцов нередко теряют упругость при засолке и становятся мягкими их лучше употреблять свежими в салатах и закусках.