Известные как Фарлс, эти аппетитные лепешки идеально подойдут как для утреннего завтрака, так и для легкого перекуса. Готовятся они всего за полчаса и требуют минимального набора ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Удивите своих близких простым, но эффектным блюдом, которое можно подавать с джемом или в качестве гарнира.
Ингредиенты:
- 125 мл кефира
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 225 г муки
Пошаговая инструкция по приготовлению
В начале приготовления, в маленькую чашечку подсыпьте разрыхлитель. Затем добавьте кефир и тщательно перемешайте.
После этого просейте муку и замешивайте тесто. Оно должно быть чуть липким — так и задумано. На присыпанной мукой поверхности выкладываем тесто и формируем круг толщиной около 1 см, который затем нарезаем на четыре секции.
Для жарки используйте сковороду с небольшим количеством муки или растительного масла. Разогрейте сковороду, выложите лепешки и накройте крышкой. Жарьте до появления золотистой корочки с одной стороны, а потом переверните и доведите до готовности с другой стороны.
Эти лепешки станут прекрасным дополнением к вашему столу — их легко сочетать как с солеными, так и с сладкими блюдами. Наслаждайтесь их быстрым приготовлением и удивительным вкусом в компании родных!
