Куриные сердечки, некогда оставшиеся в тени других закусок, сегодня становятся все более популярными. Из этих субпродуктов готовят удивительные блюда даже в лучших ресторанах, и это не случайно — они не только вкусные, но и весьма доступные по цене. Например, в Краснодаре 1 килограмм сердечек можно приобрести всего за 300 рублей.
Готовить их легко и быстро, особенно если использовать восточные ингредиенты. В этом рецепте предлагается использовать острый перец чили и соевый соус, что придаст блюду уникальный восточный вкус. Всего 15 минут — и у вас на столе окажется аппетитное угощение.
Рецепт куриных сердечек по-азиатски
Ингредиенты
(расчет на 4 порции)
- Куриные сердечки (охлажденные) — 500 г;
- Свежий чеснок — 2-3 зубчика;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Острый перец чили — 1 небольшой стручок;
- Соевый соус (желательно несоленый) — 3 ст. ложки;
- Зеленый лук — 2-3 пера;
- Обжаренные семена кунжута — 1 ч. ложка.
Как приготовить сердечки
Подавайте куриные сердечки в глубокой тарелке, посыпав кунжутом и зеленым луком, а также украсив несколькими кусочками перца чили. Можно дополнить блюдо и укропом. Приятного аппетита!
