С каждым годом технологии выходят на новый уровень, и кухня становится все более умной и функциональной. Современные устройства позволяют готовить более быстро и удобно, и сегодня внимание уделяется таким приборам, как аэрогриль и мультипечь.
Что о них знать?
Аэрогриль и мультипечь - это два устройства, которые могут оказаться настоящими находками для каждой хозяйки. Мультипечь, как можно заметить из ее названия, идеально подходит для выпечки и позволяет готовить разнообразные блюда с помощью интегрированных нагревательных элементов и вентиляторов, которые обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха.
В свою очередь, аэрогриль также использует конвекцию для приготовления пищи, однако современная модель обеспечивает лучшее регулирование температуры. Это два похожих инструмента, но аэрогриль является более современной версией, что открывает новые возможности для кулинаров.
Также стоит упомянуть о различиях между аэрогрилем и электрогрилем. Первый использует горячий воздух, который циркулирует вокруг продуктов, а второй - это нагретые пластины, между которыми готовятся блюда. Именно этот нюанс и отличает оба устройства по методу приготовления.
Преимущества и недостатки аэрогриля
Функциональность аэрогриля во многом перекликается с возможностями духового шкафа, однако его преимущества очевидны. Он позволяет готовить блюда без масла, что делает их более здоровыми. Компактные размеры устройства экономят электроэнергию, а время на приготовление пищи значительно сокращается.
Тем не менее, не обошлось и без негативных моментов. Ограниченный объем прибора может стать препятствием для приготовления больших порций еды, а также есть риск неравномерного прогрева некоторых блюд. Кроме того, готовка жирных ингредиентов может привести к образованию дыма.
Вариативность приготовления
Аэрогриль также удивляет своей многофункциональностью. С его помощью можно тушить, варить, печь и даже коптить продукты. Без необходимости использования масла и жира, при этом лишняя жидкость собирается в отдельной емкости.
Уникальные режимы позволяют готовить не только основные блюда, но и супы, каши, а также даже сушить фрукты.
Аэрогриль может вполне заменить такие приборы, как:
- фритюрница;
- электрогриль;
- духовка;
- мультипечь;
- микроволновку.
Определить, что лучше — мультипечь или аэрогриль, можно лишь основываясь на личных предпочтениях и кулинарных задачах, ведь каждый инструмент будет наиболее эффективен в зависимости от используемых рецептов.
