Когда томаты достигли нужного размера, но остаются зелеными, возникает немалое беспокойство. Что влияет на процесс их созревания и как можно помочь им быстрее покраснеть?
Миф 1: Мало света — причина задержки созревания
Существует распространенное мнение, что недостаточное освещение мешает томатам краснеть, поэтому некоторые дачники начинают обрывать листья. Однако созревание — это сложный процесс, в котором важен не только свет, но и другие факторы.
Хлорофилл, зеленый пигмент, разрушается под воздействием этилена и тепла, благодаря чему плоды краснеют. Интересно, что даже в темноте томаты могут прекрасно дозревать — такой метод использовали еще наши бабушки, укрывая их в валенках. Важно помнить, что как недостаток, так и избыток света могут негативно сказаться на окраске.
Миф 2: Жар помогает созреванию
Многие убеждены, что высокие температуры способствуют быстрому созреванию помидоров. На самом деле, температуры выше 25-27°C тормозят этот процесс. В жару растение начинает экономить влагу, закрывая устьица, и замедляет свои метаболические процессы.
Кроме того, разница температур между днем и ночью также играет важную роль. Оптимальная разница в 8-10°C способствует лучшему наливу плодов. Если ночные температуры высокие, метаболизм томата замедляется, и он не успевает созревать.
Миф 3: Калий — универсальное средство для ускорения роста
Хотя калий действительно необходим для роста и созревания, его избыточное количество может привести к нехватке кальция и магния. Правильные условия созревания зависят не только от калия, но и от уровня освещения, температуры и влажности.
Следует обеспечить растение необходимыми условиями. При жаре стоит проветривать теплицу, а для защиты от перегрева использовать специальные сетки. Подкормка калием может помочь, но важно соблюдать баланс.
В условиях жары помидоры могут неравномерно окрашиваться. Самое главное — создать оптимальные условия, и тогда можно ожидать вкусные и сочные плоды, сообщает В саду у Валентинки.
