Эта закуска станет настоящей находкой для любого мероприятия. Её можно подготовить заранее, а затем просто нарезать и подать. Оставив рулет в холодильнике на ночь, не придется тратить время на сборы перед праздником. Перед подачей останется лишь украсить нарезанные рулетики свежей зеленью, что добавит им элегантности.
Необходимые ингредиенты
Соберите всё для приготовления:
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Творожный сыр – 100 г
- Красная рыба (слабосоленая или копченая) – 80 г
- Свежая петрушка – 10 г
Приготовление рулета
Этапы процесса:
- На первом этапе можно использовать как традиционный лаваш, так и любые тонкие лепешки, такие как мексиканские или испанские. Выбор зелени также широк: укроп, зеленый лук или другие травы подойдут на ваш вкус.
- Лепешку следует разложить на плоском блюде или доске. Нанесите щедрый слой творожного сыра, желательно толщиной 5-8 мм. Помните, что вкус рулета будет ярче, если слой будет умеренным.
- Далее потребуется вымыть и мелко нарезать свежую зелень, а филе рыбы порезать на кусочки. Важно, чтобы работа шла аккуратно, чтобы не повредить внешний вид будущего рулета.
- На слой творожного сыра уложите нарезанную зелень, не смешивая её с сыром, чтобы сохранить визуальную привлекательность. Затем распределите кусочки рыбы и плотно сверните лепешку в рулет. Поставьте его в холодильник на 1-2 часа для настойки.
- Перед тем как подавать, рулет аккуратно нарежьте на порционные кусочки и выкладывайте на тарелку. Не забудьте украсить свежей зеленью для более аппетитного вида.
Приятного аппетита!
