Такого застолья гости не забудут: приготовьте к празднику этот мясной рулет с лавашом

Хочется удивить гостей необычным блюдом на Новый год? Приготовьте праздничный мясной рулет из лаваша.

Ингредиенты:

• фарш 400 г,
• шампиньоны 400 г,
• лаваш 200 г,
• сыр 100 г,
• зеленый лук 20 г,
• репчатый лук 2 шт.,
• яйцо 2 шт.,
• сметана 1 ст. л.,
• соль, перец.

Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте до прозрачности. Измельченные шампиньоны добавьте к луку и продержите до испарения влаги.

В миске перемешайте 1 яйцо, фарш, зеленый лук и специи.

Тонкий лаваш разрежьте на 2 части, а сыр натрите на крупной терке. Посыпьте первый лист лаваша сыром и накройте вторым листом.

Сверху выложите фарш, обжаренные грибы и лук. Плотно сверните лаваш в рулет и положите его на противень.

В миске смешайте яйцо и сметану, смажьте соусом рулет и отправьте блюдо в духовку на 40-45 минут при 180C, делится рецептом с порталом Городовой автор блога Сейчас Приготовим! Марина Кириллова.

Приятного аппетита!