Уникальная запеканка с макаронами и курицей, которая покорит всех

30 января 2026, 22:18

Эта восхитительная запеканка из макарон и курицы позволяет приготовить надежный и быстрый обед всего за 20 минут. Семья даже не успеет заметить, как на столе появится ароматное и сытное блюдо!

Необходимые ингредиенты:

молоко 300 мл
яйца 4 шт.
макароны 250 г
сыр твердый 100 г
куриная грудка 350 г
растительное масло 35 мл
соль 1 ч.л.
черный молотый перец 0,5 ч.л.
сушеный базилик 1 ч.л.
помидоры 2 шт.
зеленый лук (перья) по желанию

Приготовление запеканки:

В первую очередь подготовьте жаропрочную форму. На дно выложите макароны и равномерно распределите.

Куриные грудки нарежьте вдоль на толстые слайсы, затем превратите их в крупные кубики. Не забудьте тщательно промыть и высушить мясо.

Сложите нарезанную курицу на макароны, используя макароны из твердых сортов для наилучшего результата.

Добавьте помидоры, нарезанные на крупные кусочки, равномерно распределяя их по курице.

Подготовьте зеленый лук: мелко нарежьте его. Если его нет, можно использовать репчатый лук, нарезав его полукольцами.

Посыпьте лук на помидоры, придавая блюду свежесть и яркий вид.

Приготовьте заливку: в миске взбейте яйца с солью, перцем и сушеным базиликом. Затем добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.

Залейте полученную массу в форму так, чтобы она пропитала все слои.

Натертый сыр посыпьте поверх запеканки.

Поместите форму в разогретую до 200С духовку и запекайте 2530 минут, пока не образуется румяная корочка.

Подавать запеканку лучше с чесночным соусом на основе сметаны это добавит еще больше вкуса!

Полезные советы:

Выбирайте макароны с бороздками они лучше впитывают заливку, делая запеканку более сочной.
Если курица оказалась суховатой, добавьте немного сливочного масла в заливку для улучшения вкуса.
Можно заменить грудку на куриные бедра или остатки от вареной курицы это сократит время приготовления.
Добавление чесночного порошка придаст завершающий штрих аромату блюда.
Если нет свежих помидоров, отлично подойдут консервированные.
Не экономьте на сыре толщина корочки даст тот самый приятный хруст!

Источник: Жизнь как жизнь с Александрой