С приближением праздников многие стремятся разнообразить традиционный стол, однако часто приходится мириться с обычным оливье. Чтобы избежать рутинных решений, представляем несколько простых, но стильных рецептов салатов с копчёной курицей, которые легко приготовить из доступных ингредиентов.
Тёплый тропический салат с ананасом
Этот салат с нежным копчёным мясом и сладким ананасом проверено понравится вашим гостям.
Ингредиенты:
- копчёная курица — 250–300 г
- ананас (вырезки) — 200 г
- твёрдый сыр — 120–150 г
- яйца — 3 шт.
- грецкие орехи — горсть
- зелень
Заправка: смешать майонез и йогурт 1:1, добавить немного лимонного сока, соли и перца.
Все ингредиенты нужно нарезать (или натереть), орехи слегка подсушить, смешать с заправкой и выложить в кольце, украсив зеленью и орехами.
Праздничный дымок с черносливом и орехами
Этот салат, обладающий глубоким и насыщенным вкусом, станет отличным дополнением к игристому.
Ингредиенты:
- копчёная курица — 250 г
- чернослив — 150 г
- яйца — 3 шт.
- сыр — 100 г
- грецкие орехи — горсть
Заправка: смесь майонеза и йогурта в равных частях.
Перед приготовлением чернослив нужно замочить и нарезать. Курица нарезается кубиками, белки и желтки натираются отдельно. Все ингредиенты собираются слоями в кольце — это создаёт красивую подачу.
Хрустящий салат с капустой и зелёным яблоком
Лёгкий и освежающий вариант для тех, кто хочет чего-то полегче.
Ингредиенты:
- копчёная курица — 200–250 г
- капуста — 200 г
- зелёное яблоко — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- зелень
Заправка: оливковое масло, лимонный сок, немного мёда и соль.
Капусту нашинковать, яблоко и морковь нарезать. Все смешать с зеленью и заправкой.
Эти салаты добавят свежести на ваш новогодний стол и помогут удивить гостей!
