С приходом сезона ягод многим приходится сталкиваться с обилием варенья и заготовок. Поэтому так хочется побаловать себя настоящими десертами. Черная смородина — это не просто ягода; она обладает ярким вкусом и ароматом, что делает её идеальной для выпечки. Ниже представлены два замечательных рецепта, которые обязательно смогут порадовать вас и ваших близких, сообщает Дзен-канал "Правильно, готовим!".
Пирог с черной смородиной: простота и вкус
Этот насыпной пирог с черной смородиной — отличное решение для любителей ягодных десертов. Идеален для тех, кто предпочитает быстрое приготовление без сложных шагов. Все компоненты просто смешиваются, и уже через короткое время можно наслаждаться нежным вкусом.
- Ингредиенты: мука — 280 г, сахар — 80 г, масло — 100 г, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 7 г, черная смородина — 300 г, фундук — 50 г.
- Приготовление: ингредиенты смешиваются в простой последовательности, после чего формируется корж и помещается начинка. Затем пирог выпекается в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Французские кексы Мулю-о-кассис
Кексы с черной смородиной, известные под названием Мулю-о-кассис, представляют собой изысканный десерт с легкой структурой. Эти маленькие пирожные легко можно использовать на празднике или в качестве перекуса. Сложности в приготовлении нет, а результат обязательно удивит.
- Ингредиенты: сливки — 250 мл, черная смородина — 150 г, мука — 80 г, масло — 50 г, коричневый сахар — 50 г, яйца — 2 шт., разрыхлитель — 7 г.
- Приготовление: взбиваются все необходимые компоненты, к муке и разрыхлителю добавляются яйца и сливки. Затем идет черная смородина. Тесто раскладывается в формочки и запекается в духовке.
Эти два рецепта — лишь небольшая часть того, что можно создать с черной смородиной. Данная ягода, известная своей универсальностью, открывает множество возможностей для творчества на кухне. Приятного аппетита!
