В 2024 году жители Курской области существенно изменили свои пищевые привычки. По данным Курскстата, в среднем каждый курянин съел 93 килограмма мяса и мясных изделий за год. Это значение заметно выше, чем в предыдущие годы, что свидетельствует о росте интереса к мясным продуктам.
Молоко в рационе курян
Не только мясо, но и молочные изделия стали более популярными среди местного населения. Среднее потребление молока и молочных продуктов достигло 212 килограммов на человека, что также превосходит показатели 2023 года. Это говорит о растущей ценности молочных продуктов в рационе курян.
Снижение потребления яиц
Однако, несмотря на общий рост потребления животных продуктов, яйца стали встречаться на столах реже. Средний показатель упал до 224 штук в год на человека. Это заметное снижение может быть связано с изменением предпочтений населения или же с новыми диетическими тенденциями.
Другие продукты в рационе
Не стоит забывать и о других популярных продуктах питания. В 2024 году куряне потребляли следующие продукты:
- Картофель — 100 килограммов;
- Овощи — 82 килограмма;
- Фрукты и ягоды — 51 килограмм.
Хлеб и сахар, как и прежде, занимают значительную долю в меню, составляя 140 и 54 килограмма на душу населения соответственно. Эти данные показывают, что несмотря на изменяющиеся предпочтения, базовые продукты остаются важной частью рациона курян.
