Картофельное пюре — это безупречный гарнир, который всегда радует своим вкусом. Сегодня представляем простой и доступный рецепт приготовления невероятно кремового картофельного пюре, которое можно заранее подготовить и хранить, а затем лишь разогреть перед подачей.
Приготовление пюре: пошаговая инструкция
Это идеальный выбор для тех, кто ценит время и хочет избежать лишней суеты на кухне в дни знаменательных событий или семейных праздников. Перед тем как использовать пюре, достаточно будет его просто подогреть.
- Шаг 1: Начните с очищения и нарезки 1 килограмма картофеля на небольшие куски. Затем положите его в большую кастрюлю с кипящей водой.
- Шаг 2: Отварите картофель в течение 30–35 минут или до полной готовности. Проверить это можно, проткнув его вилкой — она должна без труда входить в картофель.
- Шаг 3: После варки слейте воду и верните картофель обратно в кастрюлю. На слабом огне разомните его до однородной массы, убедившись, что вся влага испарилась.
- Шаг 4: Отключите плиту и добавьте 180 граммов сливочного масла, 200 граммов сливочного сыра и 50 граммов натертого полутвердого сыра. Хорошо перемешайте, приправив смесь солью и перцем по вкусу.
- Шаг 5: Переложите пюре в форму для запекания, украсив сверху кусочками сливочного масла. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, чтобы подогреть и дать плавиться маслу.
Нежные факты о картофеле
Картофель, этот популярный и питательный овощ, имеет свою историю, уходящую корнями в Южную Америку. Вот несколько интересных фактов:
- Существует более 4000 сортов картофеля, отличающихся по цвету и форме.
- Этот овощ может расти практически в любых климатических условиях.
- Каждый год 19 августа празднуется международный день картофеля.
С таким простым и в то же время выдающимся рецептом можно удивить даже самых искушенных гурманов на любом застолье.
