Яркий, сытный и простой в приготовлении салат в форме ёлки станет заметным украшением новогоднего застолья. Копчёная курица придаёт блюду насыщенный аромат, а укроп, клюква, гранат и кукуруза превращают его в нарядное праздничное угощение.
Ингредиенты
- Картофель — 3–4 штуки;
- морковь — 2 штуки;
- яйца — 3–4 штуки;
- копчёная курица — 300–350 г;
- майонез — по вкусу;
- укроп — 1 пучок;
- клюква, зёрна граната и консервированная кукуруза — для украшения.
Как приготовить
Картофель, морковь и яйца отварите до готовности и остудите. Корнеплоды натрите на крупной тёрке. Яйца разделите на белки и желтки: желтки измельчите, а белки оставьте для декора. Копчёную курицу нарежьте небольшими кусочками, сообщает Виктория Радзевская - Дачные секреты.
На плоском блюде выложите картофель, сразу придав ему форму ёлки. Следом распределите курицу, желтки и морковь. Каждый слой слегка промажьте майонезом. Уберите салат в холодильник на 2–3 часа, чтобы он пропитался и лучше держал форму.
Праздничное оформление
Перед подачей покройте салат мелко нарезанным укропом. Майонезом нарисуйте гирлянду, из яичных белков вырежьте звёздочки, а клюкву, зёрна граната и кукурузу используйте как яркие украшения. Получится аппетитная «ёлочка», которая добавит праздничного настроения новогоднему столу.
