При выборе сковороды можно сравнить покрытия по числу слоёв, устойчивости к истиранию и температурным характеристикам. В линейке Esprado представлены четыре варианта: от покрытий для повседневного использования до премиального Pfluon Constant, выдерживающего более 10 000 циклов теста на истирание. ### Pfluon Cookmark Двухслойное покрытие китайского производителя Pfluon наносят методом напыления. По данным производителя, оно проходит от 3 000 до 5 000 циклов теста на истирание. Водная основа, хорошие антипригарные свойства и простота ухода делают его одним из вариантов для ежедневного использования. Такое покрытие есть у посуды Esprado серий Llambria, Altura, Morena, Madera, Campo, Baniano, Apricot, Cuadro, Orizzonte, Durata и Mala. ### Pfluon Constant Премиальное трёхслойное покрытие Pfluon усилено керамическими частицами. Оно рассчитано на повышенную устойчивость к коррозии и истиранию и выдерживает более 10 000 циклов соответствующего теста. Толщина составляет 45 микрон, допустимый нагрев — до 410 °C. Поверхность слегка шероховатая, но это не снижает её эффективность. Покрытие используют в сериях Bola, Terceo и Prospero. ### Queenhome Durabil Двухслойное покрытие на водной основе выдерживает 5 000 циклов теста на истирание. Помимо этого, его проверяют на вибрацию, царапины лопаткой при высокой температуре и устойчивость к истиранию в тесте с моллюсками. Производитель также указывает стойкость к коррозии. Durabil применяется в сериях Cambio и Virola. ### Xylan Plus Двухслойное покрытие американской компании PPG (ранее Whitford Worldwide Company) наносят методом напыления. Оно сочетает гладкую, «шелковистую» поверхность с устойчивостью к износу и выдерживает 5 000 циклов теста на истирание. Среди серий Esprado с Xylan Plus — Centro, Castana, Canario, Berbero, Frontera и Frontera Gris. При сравнении покрытий стоит учитывать заявленные характеристики и серии посуды, в которых они используются.
