Вкусная и быстрая закуска из лука и томатной пасты

Вкусная и быстрая закуска из лука и томатной пасты

Эта закуска, напоминающая о гастрономических находках 90-х, готовится из доступных ингредиентов и придаёт оригинальный вкус любому блюду. Главные составляющие — лук и томатная паста — создают необычное сочетание, которое порадует даже самого притязательного гурмана, сообщает канал.

Закуска отлично сочетается с мясными и рыбными деликатесами, а также будет превосходным дополнением к макаронам и бутербродам, превращая их в настоящие кулинарные шедевры.

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 2-3 штуки (среднего размера);
  • Томатная паста (желательно, без добавок) — 2 столовые ложки;
  • Растительное масло — 2 чайные ложки;
  • Соль, перец черный и острый — по вкусу;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Свежая зелень на выбор для украшения.

Пошаговое приготовление

  • Очистить лук и измельчить его как можно тоньше.
  • Залить нарезанный лук кипятком на несколько минут — это поможет убрать избыток горечи и сохранить хрустящую текстуру.
  • Смешать все ингредиенты в глубокой миске, тщательно перемешать.
  • Закуска готова к употреблению сразу, однако для более насыщенного вкуса её стоит оставить на 1-1.5 часа, чтобы лук пропитался ароматами других компонентов.
  • Перед подачей добавить свежую зелень, например, петрушку или кинзу.
  • Эта простая и недорогая закуска станет отличным дополнением к любому столу. Вкусно, быстро и очень бюджетно — идеальный вариант для занятых хозяйств.

    Приятного аппетита!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ