Инцидент произошёл на хребте Ачишхо, у перевала Медвежьи ворота. Туристка получила травму и не могла спускаться сама. Из-за темноты и сложного рельефа спасатели Краснополянского отряда добирались до места пешком, пишет "Живая Кубань".

Пострадавшую нашли ближе к полуночи, оказали первую помощь и зафиксировали на жёстких носилках. После этого несколько часов её спускали по крутым склонам и скальным участкам. К четырём утра альпинистку доставили к автомобилю у Хмелевских озёр и передали медикам.

Кубань-СПАС

Присоединяйся к нам в МАХ

TГ | ВК

ГУ МЧС России по Краснодарскому краю объявило экстренное предупреждение в городе-курорте и на федеральной территории Сириус.

Видео: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Юниорки 18-20 лет:

1 место кат.70,3кг.- Саулян Камилла (СШ-10) г.Сочи-тренер Топчян Агоп Владимирович;

3 место кат.65,8кг.- Бойко Диана (СШ-10) г.Сочи-тренер Топчян Агоп Владимирович.

ПОЗДРАВЛЯЕМ СПОРТСМЕНОВ И ТРЕНЕРОВ С ОТЛИЧНЫМ ВЫСТУПЛЕНИЕМ НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА!!!

#ОбразованиеСочи

#ДетиСочи #СШ10

Межрегиональная общественная организация поддержки и развития киноискусства «Федерация киноклубов»

Что вас ждет:

Просмотр короткометражного фильма

«Я ЛЮБИЛА ТРУБАЧА»

Обсуждение кинокартины

Открытая беседа с приглашенными гостями

С участием:

Артистов команды КВН «Утомленные солнцем»

– Павла Стешенко и Глеба Сипунова

Участников Стендап Клуба Сочи

и других интересных гостей!

11 ноября

В 19:00

Приходите, берите друзей будет по-настоящему интересно!

Вход свободный

Наш адрес: ул. Чехова, 48а

Кинозал ГДК «Юбилейный»

Всё решают технология и время

Сыроделие начинается со свертывания молока: для этого используют закваски и ферменты. Затем сырную массу обрабатывают по-разному — нарезают, нагревают, отцеживают от сыворотки и формуют. Даже небольшие изменения на этих этапах влияют на то, каким получится продукт.

Моцареллу после формирования вытягивают и вымешивают в горячей воде. Такая технология придаёт ей упругость и характерную волокнистую структуру. Камамбер покрывается белой плесневой корочкой и созревает снаружи внутрь: его сердцевина постепенно становится мягкой и кремовой. Пармезан, напротив, долго выдерживают. За месяцы и годы он теряет влагу, уплотняется и приобретает насыщенный вкус.

Почему сыры ведут себя по-разному

На плавление, мягкость и аромат влияют влажность, кислотность, жирность и степень зрелости. Молодая моцарелла хорошо тянется при нагревании, камамбер становится текучим, а выдержанный пармезан чаще крошится и раскрывает яркий солоновато-ореховый вкус. Поэтому один сыр идеально подходит для пиццы, другой — для запекания, а третий особенно хорош в стружке или тёртом виде, сообщает Дзен-канал "Foodclub.ru".

Разобраться в этих различиях поможет новая серия Foodclub «Мир сыра: от молока до любимых блюд». В первой, вводной публикации рассказывается о пути сыра от молока до готового продукта. В следующих материалах речь пойдёт об истории сыроделия, технологиях производства, особенностях разных сортов и их использовании в кулинарии.

Понимание того, как устроен продукт, помогает выбирать сыр осознаннее и находить ему удачное применение на кухне.

Переносной мангал из барабана

Для простой конструкции понадобится барабан, металлическая труба для ножек и решетка от старой плиты. Перед работой барабан очищают от накипи и загрязнений. Из трубы нарезают заготовки, удаляют ржавчину, сваривают ножки и покрывают их термостойкой краской. Затем ножки крепят к барабану.

Решетку можно установить на металлическом уголке и сделать регулируемой по высоте: для этого подвижный стержень фиксируют в трубке болтом. Отверстия в барабане обеспечивают приток воздуха, помогая поддерживать огонь. Перед использованием важно убедиться, что конструкция устойчива, а детали, соприкасающиеся с продуктами, чистые и безопасные.

Стационарный гриль в бетонном кольце

Барабан можно установить в бетонное кольцо, отлитое по его размеру. Для формы собирают опалубку из листового материала и укрепляют ее досками, чтобы бетон не деформировал стенки. После застывания кольцо размещают на подготовленной площадке, внутри снимают дерн и насыпают гравий. Остается поставить барабан и накрыть его решеткой. При желании металл заранее окрашивают термостойким составом.

Столик на колесах

Еще один вариант — компактный столик-тумба. Для основания подойдет колесная крестовина от сломанного офисного кресла: ее при необходимости укорачивают. Из фанеры вырезают две круглые детали — одну по внутреннему диаметру барабана, вторую немного шире его внешнего края. Конструкцию собирают так, чтобы барабан стал корпусом столика, а колесная база позволяла легко передвигать его по участку. Такой предмет мебели может служить и табуретом, если он надежно собран и выдерживает нагрузку.

Видео: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Подпишись на ТАСС в "Максе"

«Сильные осадки прошли в Адлере и предгорьях Лазаревского района. В таком объеме они сохранятся на побережье до полудня воскресенья, после чего ожидается их ослабление. В горной местности идет сильный снег, высота снежного покрова на уровне 2 тыс метров составила 20,1 мм».

Подпишись на ПУЛ N3 / MAX

Три причины, почему пропорции не совпадают

Мука по-разному впитывает жидкость. Цельнозерновые и богатые клетчаткой разновидности обычно требуют больше влаги, чем очищенная пшеничная мука. Поэтому при замене один к одному тесто может стать чрезмерно густым или жидким.

Не всякая мука содержит глютен. В пшеничной муке он помогает тесту быть эластичным и сохранять пышность. В рисовой, гречневой и ореховой глютена нет, а цельнозерновая пшеничная мука ведёт себя иначе, чем мука высшего сорта. Из-за этого меняются структура и подъём выпечки.

Имеет значение помол. Крупные частицы впитывают влагу не сразу. Если не дать тесту постоять, в готовом блюде могут чувствоваться крупинки, а текстура получится неоднородной.

Как подобрать удачную замену

Универсального правила для всех видов муки нет: важно учитывать состав, помол и задачу рецепта. Иногда нужно скорректировать количество жидкости, изменить пропорции или дать тесту время настаиваться. Поэтому рецепты полезной выпечки обычно разрабатывают с учётом особенностей конкретной муки.

В гайде «Цельнозерновая мука от А до Я» собраны рекомендации по выбору муки и её замене, а также таблица для разных кулинарных задач. Она поможет увереннее экспериментировать и лучше понимать, как добиться подходящей консистенции теста.

Подробнее: «Цельнозерновая мука от А до Я: как выбирать, заменять и не бояться ошибиться».

Больше всего осадков выпало в районах Мезмая, Нефтегорска и Красной Поляны. В последнем из-за тяжёлых погодных условий на улице Защитников Кавказа столкнулись легковушка и грузовик.

Предупреждаем водителей: на дорогах заносы и проблемы с видимостью — будьте аккуратны.

Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

Типы креплений для мойки

На выбор крепежных элементов оказывает влияние множество факторов, включая вес мойки и материал столешницы. Для установки раковины обычно доступны следующие варианты креплений:

• Металлический винтовой крепеж: Надежный и проверенный временем вариант. В его конструкции предусмотрены специальные клипсы, крепящие мойку к столешнице и обеспечивающие её стабильность.
• Пластиковый фиксатор: Удобен для быстрой установки, но менее надежен для тяжелых моделей. Обычно используется для легких раковин и не требует дополнительных навыков.
• Кронштейны: Идеальны для тяжелых или подстольных моделей, так как они могут поддерживать основную массу, дополнительно разгружая столешницу.

Подготовка к установке

Перед началом монтажа стоит обратить внимание на несколько моментов. Проверьте комплект креплений на наличие всего необходимого. Используйте прилагаемый шаблон для обрисовки контура, по которому будет производиться вырез в столешнице.

При работе с разными материалами есть свои особенности. Например, для ДСП подойдет электролобзик, а при работе с искусственным камнем лучше найти специалиста, так как необходимы специальные инструменты.

Процесс установки мойки

Когда вырез готов, можно приступать к установке. Нанесите силиконовый герметик на срез, чтобы защитить от влаги. После этого вставьте крепежные элементы согласно инструкции, аккуратно поместите мойку в отверстие и прижмите. Убедитесь, что излишки герметика сразу убираются для создания чистого шва.

В завершение, надежно закрепите мойку, равномерно затянув крепления. Это гарантирует, что мойка будет на своем месте долгое время, а риск протечек сведен к нулю.

Об этом сообщили в МЧС. Местные власти также предупреждают об усилении волнения моря до 3–4 баллов — высота волн может достигать 0,8–1,5 метра.

Гостей и жителей города просят соблюдать осторожность.

Присоединяйся к нам в МАХ

TГ | ВК

В Сочи снегопад в горной местности сохранится до конца суток 7 ноября. На побережье ожидается усиление волнения моря.

По данным городских властей, сильные дожди прошли в Адлере и предгорьях Лазаревского района, в остальных районах осадки были умеренными. На побережье дождь сохранится до полудня, после чего должен ослабнуть. В горах идет сильный снег: на высоте 2 тыс. м снежный покров достиг 20,1 мм. В Красной Поляне и Эсто-Садке дождь перешел в мокрый снег.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

После обращения жителей депутат Госдумы Константин Затулин потребовал ускорить работу по восстановлению мозаичного ансамбля в Адлерском районе.

Рабочая группа была создана ещё летом, однако ни одного заседания не провела. После вмешательства Затулина состоялась первая встреча, в которой депутат принял личное участие.

Уже 5 из 7 элементов композиции «Рыбки» поставлены на кадастровый учёт.

После решения имущественных вопросов власти совместно с Российской академией художеств подготовят проект реставрации и рассмотрят возможность привлечения федерального финансирования.

В перспективе здесь планируется создание «Парка искусств Зураба Церетели».

Ну что, все включили новогоднее настроение?

Роза Хутор

Наши соц.сети:

MAX TG VK

Предложить новость

Сильнее всего пострадали горные районы Кубани, Красная Поляна, Мезмай и Нефтегорск. В Сочи и Сириусе объявили штормовое предупреждение, на трассах — гололед и снежные заносы.

Налипший мокрый снег повреждает линии электропередачи. В Краснодаре без электричества остались около 20 улиц Прикубанского округа.

Синоптики предупреждают: в ближайшие дни ситуация будет ухудшаться.

Подписывайтесь

Весь алкоголь отправили на специализированный склад, его ждут экспертиза и процессуальное решение.

В посёлке Красная Поляна на заснеженной дороге столкнулись легковушка и грузовик. Авария произошла на улице Защитников Кавказа.

Снег в горах ожидается до конца дня, на дороги уже вышла снегоуборочная техника. Так что водителям стоит быть особенно внимательными.

Присоединяйся к нам в МАХ

TГ | ВК

Сильнее всего снегопад затронул горные районы Кубани — окрестности Красной Поляны, Мезмая и Нефтегорска. В Сочи и Сириусе объявили штормовое предупреждение. На дорогах образуются снежные заносы, движение осложнено, видимость ухудшается. Водителей предупреждают о гололедице.

Мокрый снег налипает на деревья и провода, из-за чего повреждаются линии электропередачи и возникают перебои со светом. В Краснодаре из-за повреждений на электросетях без электричества остались около 20 улиц Прикубанского округа.

Синоптики предупреждают, что в ближайшие два дня ситуация ещё будет тяжёлой и осадки не прекратятся.

BAZA в Telegram

BAZA в MAX

Кроме того, в этих районах было объявлено штормовое предупреждение - на побережье ожидаются полутораметровые волны.

Сильнее всего стихия затронула горные районы, в том числе Красную Поляну и "Розу Хутор". Там высота снежного покрова составила больше 20 миллиметров. Снегопад также привел к перебоям с электричеством - в Краснодаре без света остались около 20 улиц.

По прогнозу синоптиков, осадки в ближайшие два дня не прекратятся.

Чтобы не пропустить важнейшие новости: Сайт | MAX | Telegram

Существенный экономический эффект — итог большой аналитической и практической работы, проделанной командой конгресс и СПА отеля «Си Гэлакси» в рамках федерального проекта «Производительность труда». Использовав рекомендованные Федеральным центром компетенций производительности труда методики и инструменты, специалисты разработали для своего отеля новые стандарты работы инженерной службы.

За счет внедрения новых стандартов и инструментов бережливого производства удалось сократить потери времени и ресурсов, повысить прозрачность процессов и коэффициент эффективной работы ремонтной службы при подготовке номерного фонда вырос на 15,9%. Затраты времени на перемещения сотрудников сократились на 40–67%. Экономический эффект составил 3,8 млн рублей. В ближайшем будущем, успешно апробированную на инженерной службе практику, руководство отеля планирует перенести на другие службы средства размещения и использовать в подготовке залов к мероприятиям, при уборке номерного фонда, обслуживании в SPA-центре и при бронировании номеров.

В Сочи к проекту «Производительность труда» присоединились 34 предприятия, из них десять — представители санаторно-курортной отрасли. В рамках проекта обучение прошли уже более 70 сотрудников этих объектов.

Опасности для ягодных растений

Эти культуры имеют особые предпочтения в отношении условий роста. Они thrive в кислой почве, в то время как зола имеет заметные раскисляющие свойства. Внесение золы в грунт может привести к ощелачиванию почвы, что, в свою очередь, значительно замедляет развитие и плодоношение ягод. В некоторых случаях это даже может остановить процесс плодоношения вовсе.

Культуры, которым зола противопоказана

К основным ягодным растениям, страдающим от золы, относятся:

• Брусника
• Голубика
• Черника

Для этих растений использование золы как удобрения строго не рекомендуется. Если цель – поддерживать их здоровье и продуктивность, лучше довериться специализированным кислым удобрениям или органическим веществам, которые не меняют кислотность почвы.

Итоги использования золы

Несгоревшие древесные остатки могут стать настоящим богатством для садоводов, но только при правильном применении. Использование золы требует осторожности, особенно если на вашем участке произрастают упомянутые ягоды. Чтобы не навредить урожаю, важно следовать рекомендациям и выбирать альтернативные способы удобрения, которые будут максимально безопасными для ваших растений.

Девушка получила травму на хребте Ачишхо около 20:00, Из-за темноты и сложного рельефа группа не могла самостоятельно спуститься с гор.

На помощь выдвинулись спасатели. Обнаружить пострадавшую удалось только к 23:30. Специалисты оказали ей первую помощь, зафиксировали на жестких носилках и приступили к эвакуации.

Спуск проходил по крутым склонам с обходом скальных участков. В 04:10 спасатели доставили женщину к автомобилю в районе Хмелевских озер, откуда ее направили в медучреждение.

kubanspas

Кубань 24

Сильнее всего от стихии пострадали горные районы Кубани, в Сочи объявили штормовое предупреждение. В некоторых населенных пунктах погода привела к транспортному коллапсу и массовым отключениям света.

Раптли теперь в МАКС | Прислать новость

Жители Краснодара, Сириуса и Крыма также сообщают об активном снегопаде.

Больше новостей IZ RU в MAX

На хребте Ачишхо (перевал Медвежьи ворота) туристка получила травму и не могла спускаться сама. Из-за темноты и сложного рельефа спасатели Краснополянского отряда добирались до места пешком.

Пострадавшую нашли ближе к полуночи оказали первую помощь, зафиксировали на жёстких носилках и несколько часов часов спускали по крутым склонам и скальным участкам.

К четырём утра её доставили к автомобилю у Хмелевских озёр и передали медикам.

Быть в курсе | Мы в MAX

Участок федеральной трассы М5 «Урал» временно закрыт на фоне мощного снегопада и ухудшения видимости. Движение на трассе «Селихино — НиколаевскнаАмуре» временно ограничено. На трассах застряли большегрузы, их приходится вытягивать тросами. Так, в Хабаровске дорожники и спасатели помогли водителям 12 фур, застрявших на подъёме у села Ильинка. Дорожные службы региона работают в усиленном режиме.

Обильный снегопад и в Краснодарском крае: в Сочи снегом завалило курорт «Роза Хутор», объявлено штормовое предупреждение, движение осложнено, видимость на дорогах плохая. В Красной поляне столкнулись легковушка и грузовик, водители в ДТП не пострадали. В Прикубанском округе 13 улиц остались без света из-за аварийного отключения электричества.

Подписаться на SHOT: MAX, Telegram

Кроме того, вечером 7 ноября и до утра 8 ноября в предгорьях и низких горах Сочи местами ожидается гололедица на дорогах.

Жителей Сочи и Сириуса, а также туристов просят воздержаться от нахождения на набережных и пирсах.

Почва — богатство, требующее внимания

Восстановление почвы — это процесс, направленный на улучшение её структуры, уровня углерода и микробного состава. Человеческая деятельность, особенно традиционное сельское хозяйство, негативно сказалась на качестве почвы. Примерно за последние 70 лет содержание питательных веществ в продуктах питания снизилось вдвое! Однако есть надежда: поддержание растительного покрова и увеличение биоразнообразия могут вернуть почве её прежнюю силу и плодовитость.

Сила фотосинтеза

Фотосинтез — это удивительный процесс, который поглощает углекислый газ и выделяет кислород, способствуя восстановлению верхнего слоя почвы и повышению питательной ценности продуктов. Растения, используя световую энергию, производят сахара, которые становятся основой их роста и развития. Эти сахара не только формируют плодородный слой почвы, но и наполняют её жизнью.

Фрукты, овощи и злаки представляют собой накопление солнечной энергии через фотосинтез, а образующиеся углеродные соединения важны для структуры почвы. Без фотосинтеза невозможно представить здоровую экосистему.

Минимизация вмешательства и поддержание разнообразия

В современном агрономическом подходе важно помнить о том, что более 95% наземной жизни обитает в почве, и большая часть энергии этой экосистемы поступает от растений. Микробы в почве играют важную роль в усвоении питательных веществ, но их численность сильно пострадала от агрессивного использования химических удобрений и пестицидов. Это разрушило естественный баланс, и многие почвы стали источниками углерода, что ведет к их деградации.

Пять принципов восстановления почвы:

• Зелень — залог здоровья: Держите землю всегда покрытой растительностью. Сидераты помогут сохранить структуру и плодородие.
• Микробы имеют значение: Стремитесь к восстановлению полезной микробиоты в почве. Это предотвратит использование химикатов, которые только ухудшают ситуацию.
• Разнообразие в культуре: Выращивайте разные виды растений. Чем больше разнообразие, тем устойчивее будет экосистема почвы.
• Сокращение химии: Избегайте синтетических удобрений и пестицидов. Живые почвы обеспечивают круговорот минералов более эффективно.
• Минимум обработки: Агрессивная обработка почвы приводит к её истощению. Бережное отношение к почве продлит её жизнь.

Каждый из нас может внести свой вклад в восстановление почвы. Здоровая экосистема способна обеспечивать питательные продукты, чистую воду и процветание для всех. Осознанный выбор в агрономии — это шаг к будущему!

Срок хранения зависит от упаковки

Для герметичной заводской упаковки могут использоваться жестяные и стеклянные банки, а также пластиковая тара. При температуре от +2 до +6 °C икра в стеклянной или жестяной банке хранится один-два месяца, а в пластиковой упаковке — не более месяца. При этом важно учитывать срок годности и условия хранения, указанные производителем на этикетке.

Куда переложить икру после вскрытия

Открытую жестяную банку лучше не использовать для хранения: металл может окисляться и повлиять на вкус продукта. Икру рекомендуют переложить в чистую сухую стеклянную или керамическую ёмкость с плотно закрывающейся крышкой.

После вскрытия упаковки продукт следует съесть за два-три дня. Специальную посуду покупать не нужно — подойдёт любая чистая стеклянная или керамическая ёмкость с плотной крышкой.

Восьмой ежегодный фестиваль культуры и быта амшенских армян проходит в селе Приморское Гудаутского района Абхазии.

Гостей ждут дегустация национальных блюд, а также выставка предметов быта, ремесел и культуры народов Абхазии. Каждый район организовал и украсил свой павильон. Также в программе выступления известных исполнителей и творческих коллективов, театрализованные представления для детей, национальные песни и танцы.

Мы в MAX

По сообщению метеорологов, с вечера 7 ноября, а также в течение суток 8 ноября на территории Сочи и ФТ Сириус ожидается усиление волнение моря до 3-4 баллов с высотой волн 0,8-1,5м.

Кроме того, вечером 7 ноября и до утра 8 ноября в предгорьях и низких горах Сочи местами ожидается гололедица на дорогах.

Жителям и гостям курорта рекомендовано предпринять необходимые меры предосторожности и воздержаться от нахождения на набережных и пирсах. В случае чрезвычайной ситуации необходимо звонить по номеру 112.

В Адлере и предгорьях Лазаревского района прошли сильные дожди, в других прибрежных районах осадки пока держатся на умеренном уровне. По прогнозам, к полудню интенсивность дождей на побережье начнет снижаться.

В горах ситуация серьезнее: на высоте двух тысяч метров уже образовался снежный покров — его толщина достигла 20,1 мм. Снегопад не прекратится до конца 7 ноября. В Красной Поляне и Эсто-Садке дождь сменился мокрым снегом. Из-за этого есть риск налипания снега на деревья и линии электропередач, а на дорогах местами возможна гололедица.

У побережья море неспокойно: высота волн доходит до 0,9 метра, волнение оценивается в три балла. Синоптики прогнозируют, что штормовая обстановка будет усиливаться.

Спасатели просят жителей и туристов быть предельно осторожными: не находиться вблизи устьев рек и не подниматься в горы, а также не парковать машины рядом с деревьями, рекламными конструкциями и иными объектами, которые могут упасть. При возникновении чрезвычайной ситуации следует звонить по номеру 112.

Подписывайтесь

Что может быть причиной

Если в комнате слишком тепло, а пижама и одеяло плотные, ночью человек может вспотеть. Влага впитывается в ткань; если постель остаётся сырой, со временем появляется затхлый запах. Его также может удерживать матрас, который реже чистят, чем бельё.

Иногда дело не в постели: в спальне застаивается воздух, загрязнилась вентиляционная решётка или кондиционер. Стоит проверить и углы комнаты, и участки возле окон: там может появиться плесень. Если питомец спит рядом, проверьте его лежанку и окружающие поверхности.

Как вернуть свежесть

• Проветривайте спальню утром и вечером. Перед сном можно открыть окно на 15–20 минут, если это безопасно и позволяет погода.
• Регулярно стирайте постельное бельё и одежду для сна, просушивайте матрас и очищайте вентиляцию и кондиционер.
• Проводите влажную уборку, уделяя внимание полу, поверхностям и местам, где может скапливаться пыль.

При стойком запахе проверьте, нет ли в комнате сырости и плесени. Повышенная влажность помогает запахам задерживаться, поэтому при необходимости пригодится осушитель или поглотитель влаги. Аромадиффузор может освежить воздух, но не заменит уборку и проветривание; выбирайте ненавязчивый аромат, чтобы он не мешал отдыху.

Если пахнет потом

Начните с чистого постельного белья и пижамы, а также проверьте, хорошо ли просыхает постель после ночи. Душ перед сном может помочь уменьшить запах пота, но если аромат возвращается, важно найти его источник — например, влажный матрас, плохую вентиляцию или повышенную влажность в комнате.

Простота и удобство

Метод заготовки борща “под крышечку” заключается в использовании маринованной свеклы и капусты без необходимости их предварительного тушения. Это избавляет от лишней возни на кухне и позволяет значительно упростить процесс. Для получения насыщенного красного цвета борща и его уникального букета достаточно использовать только свежие и качественные ингредиенты.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для начала, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Свекла – 2,5 кг;
• Капуста – 2 кг;
• Лук репчатый – 250-300 г.

Также потребуется компонент для маринада:

• Вода – 1 л;
• Соль – 1 ст. л. с горкой;
• Сахар – 100 г;
• Уксус 9% – 100 мл;
• Лавровый лист и душистый перец по вкусу.

Процесс приготовления начали с того, что свеклу необходимо тщательно очистить и отварить до состояния, когда ее можно натереть на терке, но она при этом все еще будет немного жесткой. Остудить и натереть на крупной терке.

Капусту шинковать, как для борща, а лук нарезать кубиками. Эти ингредиенты смешиваются, слегка присаливаются и оставляются на десять минут, чтобы капуста пустила сок. Это важно: сок поможет уложить капусту в кастрюлю с маринадом без образования пустот.

Маринад готовится следующим образом: соль и сахар растворяются в воде, добавляются уксус, лавровый лист и душистый перец, после чего доводят до кипения.

Когда маринад закипит, нужно добавить капусту и лук, варить всего 3-5 минут, и затем добавить свеклу. Эта последовательность позволит сохранить красивый цвет свеклы и ее упругую текстуру. Разлить получившуюся заправку по стерилизованным банкам, закатать и укутать для остывания.

Теперь, когда борщ в банках готов, в любой момент можно будет сварить насыщенный суп, добавив только картошку и немного приготовления!

Ведущие и специальные гости отметили 60-летие Сергея Трофимова и пообщались с заслуженным артистом об истории появления его главных хитов и о том, как он относится к музыкальной карьере своих детей.

Также гостем выпуска стал певец и продюсер ELMAN, который рассказал о том, как ему работалось с JONY, Andro и MONA и как долго в принципе артист и продюсер могут идти вместе.

В исполнении Сергея Трофимова прозвучали «Ветер в голове», «Город Сочи» и другие хиты, его сын Василий выступил со своей композицией «Детка», а ELMAN вместе с участницей шоу «Голос. Дети» Марией Мировой порадовал публику треком «Антигерой».

Смотреть выпуск: www.1tv.ru/-/ywwcwi

Прослушать в удобное время: https://noformat.mave.digital/ep-50

Выставка горных пород и минералов открылась в Художественно-историческом центре "Сириус". На ней представлены самоцветы, поделочные камни, редкие природные минералы и кристаллы необычных форм.

Центральное место занимают миниатюрные скульптуры животных, шары, сферы и микро-маунты — миниатюрные образцы минерала или горной породы. Создатель коллекции собирает минералы в походах и путешествиях больше 15 лет.

Сочинцев и туристов просят сохранять спокойствие.

По словам очевидцев, толстый ствол не выдержал разгула непогоды и рухнул на проезжую часть.

Специалисты прибыли на место, распилили дерево и убрали его с дороги.

mcusochi

Кубань 24 в МАКС

Откуда берётся запах

Специфический аромат может быть связан с материалами корпуса, упаковкой или остатками производства. При нагревании он ощущается сильнее и нередко становится менее заметным после нескольких циклов кипячения и промывания.

Перед очисткой проверьте инструкцию: производитель может указывать подходящий способ ухода. Не добавляйте средства, которые не разрешены для чайника.

Очистка с лимонной кислотой или содой

Если инструкция не запрещает, можно попробовать простой способ с лимонной кислотой:

Вместо лимонной кислоты можно использовать пищевую соду: примерно одну столовую ложку на литр воды. Вскипятите раствор и дождитесь, пока он остынет. Не заполняйте чайник выше максимальной отметки: при кипении жидкость может пениться.

Когда прибором пользоваться не стоит

Если после нескольких промываний сохраняется сильный химический запах или вода имеет выраженный пластиковый привкус, не пытайтесь просто перебить их ароматизаторами. Не используйте чайник и в случае запаха горелой пластмассы, дыма, перегрева корпуса или заметной деформации деталей, сообщает канал.

Стойкий запах может указывать на дефект или неподходящие материалы. В такой ситуации безопаснее обратиться к продавцу или в сервисный центр и уточнить возможность возврата или проверки прибора.

Ночью снегопад накрыл Красную Поляну. По данным сервисов моделирования, только за ночь там может выпасть до 46 миллиметров осадков.

При этом в Сочи действует штормовое предупреждение: сильные дожди, грозы, волнение моря до 4 баллов и риск смерчей.

Не грузятся фото и видео? Читайте ТВЦ в МАКС

Лже-айва родом из Восточной Азии, где ее знают как "мугуа", что переводится как "древесная тыква". В кулинарии плоды используют только спелыми: из них делают варенья, напитки, а также тушат с ними мясо. Цвести растение начинает в конце февраля.

Специалисты парка напоминают, что в "Дендрарии" ядовитыми могут быть многие растения, и не советуют их срывать и пробовать.

Мы в MAX

В торжественном мероприятии, приуроченном к 30-летию сочинского медиахолдинга «Макс Медиа Групп», приняли участие представители администрации города, Городского Собрания Сочи, социальные и бизнес-партнёры, а также руководители и сотрудники компании.

Поздравление основателю медиахолдинга Михаилу Микшису и коллективу направил Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев:

За 30 лет «Макс Медиа Групп» выросла из небольшой городской телекомпании в ведущий медиахолдинг юга России, стала достойным примером качественной региональной журналистики. Отрадно, что сегодня медиахолдинг продолжает успешно развиваться, осваивает самые передовые технологии и повышает свою конкурентоспособность. При этом сохраняет главное — внимание к человеку, уважение к своей аудитории и готовность оперативно, честно и непредвзято освещать насыщенную деловую, экономическую, культурную жизнь Сочи и всего Краснодарского края, оставаться надёжным источником информации для местных жителей. Передачи, материалы и спецпроекты холдинга помогают миллионам гостей нашего курорта открыть новые возможности для активного отдыха, способствуют укреплению туристического потенциала Сочи. Убеждён, что за этой работой стоит мастерство и самоотдача талантливой команды «Макс Медиа Групп».

Поздравление от мэра Сочи Андрея Прошунина зачитал заместитель главы города Сергей Сомко.

Глава городаАндрей Прошунин:

Поздравляю с 30-летием вашей компании! За эти годы она стала неотъемлемой частью информационной жизни Сочи и нашим надёжным партнёром. Каждый день ваши зрители, слушатели и читатели ждут качественной и достоверной информации и, получая её, они сами становятся свидетелями событий, инициаторами и участниками городских проектов. В вашем эфире и архивах хранится память о важных этапах развития курорта, его достижениях и людях, которые сегодня вносят вклад в его будущее. Вы не просто освещаете городскую жизнь, вы помогаете сохранять уникальную историю, культуру и традиции одного из самых многонациональных городов России, способствуете укреплению нового статуса Сочи как курорта федерального значения. Благодарю Вас, Михаил Михайлович, и всех сотрудников за профессионализм, ответственную работу и многолетнее сотрудничество, за внимание к вопросам и инициативам жителей курорта. Уверен, впереди медиахолдинг ждёт ещё много значимых событий и профессиональных побед.

Медиахолдинг «Макс Медиа Групп» был основан 5 ноября 1996 года. Сегодня в его состав входят городской телеканал «Сочи 24», который вещает на 22-й кнопке, туристический телеканал Sochi Live, представленный в 260 городах России, порталSochi24.tv, популярная локальная радиостанция «Макс FM», а также радио «Орфей» и «Шоколад». На протяжении 30 лет компания освещает ключевые события курорта, выступает организатором, партнёром и информационным спонсором городских проектов. В профессиональном портфолио холдинга — четыре премии ТЭФИ и 12 национальных премий «Радиомания». С 2025 года медиахолдинг «Макс Медиа Групп» совместно с администрацией Сочи проводит «Прямую линию» главы города.

В поселках Красная Поляна и Эсто-Садок дождь перешел в мокрый снег. В предгорьях и низких горах местами он может налипать на провода и деревья, на дорогах возможна гололедица.

Жителей и гостей курорта просят воздержаться от выходов в горы и от отдыха в устьях рек, не оставлять автомобили под деревьями и рекламными щитами.

В ходе операции «Алкоголь» проводимой с 2 по 6 ноября сотрудники отдела по исполнению административного законодательства УВД по городу Сочи проверили соблюдение закона в сфере оборота спиртного.

Итоги рейда:

выявлено 10 административных правонарушений по ч. 2 ст. 14.16 КоАП РФ;

из незаконного оборота изъято более 1000 литров алкогольной продукции.

Вся изъятая продукция помещена на специализированный склад - её ждёт экспертиза и процессуальное решение.

УВД по городу Сочи напоминает: продажа алкоголя без соответствующих лицензий и сертификатов недопустима.

Полиция Сочи в МАХ

Самые высокие цены на жилье фиксируются:

В Белокурихе — в среднем 26 000 руб. за ночь;

Териберке — 24 000 руб.;

Эстосадке — 19 000 руб.;

Красной Поляне — 18 300 руб.;

Шерегеше — 17 400 руб.

В рейтинге доступных направлений преобладают города, не относящиеся к основным центрам зимнего туризма.

Земля, дерево или бетон

Земляной пол — самый простой и недорогой вариант. Грунт выравнивают, при необходимости подсыпают песок, а сверху укладывают толстый слой подстилки. Такой пол подходит для сухого участка, не расположенного в низине. Глубокая подстилка помогает сохранять тепло, однако уборка и дезинфекция здесь сложнее. Кроме того, грунт не защищает от грызунов и хищников, а при сырости может превратиться в грязное, переувлажнённое покрытие.

Деревянный настил легко собрать, и в холодное время года он комфортнее бетона. Но древесина со временем гниёт, особенно при постоянной сырости, а также уязвима для грибка и грызунов. Антисептическая обработка способна продлить срок службы, но не избавит от необходимости ухода и возможной замены досок. Надёжнее укладывать дерево на фундамент, не допуская его контакта с грунтом.

Бетон — прочное, влагостойкое и удобное для уборки покрытие. Оно затрудняет проникновение грызунов и позволяет регулярно очищать и дезинфицировать помещение. Минусы — высокая стоимость и сложность монтажа. Кроме того, бетон холодный: птицам понадобится толстая подстилка, а в холодном климате — продуманная вентиляция и, при необходимости, отопление.

Как выбрать подходящий вариант

Для капитального курятника на фундаменте бетон может стать долговечным решением, если заранее позаботиться об утеплении и воздухообмене. Деревянный пол подойдёт тем, кто готов следить за его состоянием и периодически обновлять настил.

Земляной вариант стоит рассматривать только на сухом участке, где грунтовые воды залегают достаточно глубоко. Также важно защитить постройку от подкопов и грызунов. Если участок сырой или находится в низине, такой пол быстро станет источником постоянной влажности и грязи.

При любом покрытии необходима сухая подстилка: она помогает поддерживать чистоту и защищает кур от холодной поверхности. Выбор лучше делать не только по цене, но и с учётом условий участка и того, сколько времени владелец готов уделять уходу.

Сначала сильные снегопады обрушились на укрытия, и некоторые из стеблей оказались поломаны. Казалось, что укрытия в порядке, но это был лишь обман. Первоначально они лежали на земле, скрывая потери.

Как только настала оттепель, укрытия были освобождены от снега, и все ожидали, что в этом сезоне розы пригодятся в дальнейшем. Однако природа подготовила новый сюрприз.

Неожиданные испытания

С приходом теплоты таяние снега пришло с небывалой скоростью, подтопив все розы, даже несмотря на их размещение в приподнятых грядках. По саду можно было плавать на лодке, обсуждая, какие обработки нужны нашим растениям, когда вся местность пропитана водой!

Апрель оказался не менее суровым. Оказавшись под властью жестокого бурана, многие деревья валились, а участок снова покрывался снегом. Такие погодные условия держали сад в состоянии зимней спячки. В итоге два месяца подряд наблюдали практически непрекращающиеся осадки.

Результаты испытаний

Не успели высохнуть почвы после весенних потопов, как снова произошло затопление. Розы продолжали оставаться под укрытиями, даже до последнего времени. Из-за сильных снегопадов связь с внешним миром была прервана, и пришлось терпеливо ждать, когда все восстановится.

Однако, открытие укрытий повергло в шок: ни одного инфекционного ожога на растениях. Это достижение — результат устойчивости роз и правильного ухода. Процессы, которые приводят к избыточной обработке растений, зачастую только вредят им, превращая в зависимых от химии.

Те, кто без конца опрыскивает, скорее всего, стремятся заработать на продаже растений, не понимая, что розы могут прекрасно справляться сами. Исключительно безопасный уход включает только бордоскую жидкость дважды в год и немного подкормки. Летние вредители легко устранятся инсекцицидным шампунем.

Розы становятся настоящими организациями по выживанию, только дайте им шанс, и они справятся без чрезмерной обработки. Доказательство - фотографии, сделанные после открытия укрытий.