Булочки с творожной начинкой способны покорить сердца как взрослых, так и детей. Этим восхитительным лакомством так и тянет побаловать себя, и трудно удержаться от того, чтобы не съесть несколько штук подряд. Приготовить такие булочки легко и быстро – настоящая находка для любителей домашней выпечки.
Простой процесс приготовления
Для начала следует замешать дрожжевое тесто. Оно должно быть мягким и слегка липким. Для этого понадобится:
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 6 г дрожжей
- 60 г сахара
- 50 мл размягченного сливочного масла
- 450 г муки
- 0.5 ч. л. соли
- ванилин по вкусу
Тесто оставляем подниматься на 50-60 минут. Тем временем можно приступить к приготовлению начинки.
Начинка для творчества
Для начинки потребуются:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. крахмала
- ванилин по вкусу
Смешайте все ингредиенты, пока не получится однородная масса. После того как тесто поднимется, его нужно разделить на 12 частей. Из каждой части сформируйте небольшие шарики, которые затем раскатайте в прямоугольные пласты. Выложите начинку, закатайте в рулеты и свяжите их в узлы. Убедитесь, что концы жгутов хорошо закреплены.
Затем булочки необходимо смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180°C духовке от 20 до 25 минут. Настоящая ароматная вкуснятина готова к подаче!
Приятного аппетита! Этот рецепт станет отличным дополнением к любому чаепитию и порадует всех без исключения.
