Приготовленный на сковороде печеный чеснок — это не только способ добавить блюду уникальный вкус умами, но и создать восхитительную кремовую консистенцию, избавляя его от резкой остроты. Мягкие, запеченные зубчики могут послужить отличной основой для супов-пюре, прекрасной намазкой на хлеб, а также вкусным дополнением к соусам для салатов или пасты.
В рамках Дня любителей чеснока стоит раскрыть все его кулинарные возможности на полную катушку!
Ингредиенты
- Чеснок — 2-3 головки
- Оливковое масло — 6 ст. ложек
- Свежий тимьян — 2-3 веточки
- Вода — 50 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Совет: Не спешите выбрасывать ароматное чесночное масло, оставшееся на сковороде! Оно отлично подойдет для заправки пасты или добавления в свежий салат.
