Крабовые палочки с сыром и яйцом: новый взгляд на классическое блюдо
Популярность крабовых палочек не сплошной случай. Это блюдо может стать настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких. Азартно сочетающиеся вкус сырного аромата, насыщенность яйца, нежность майонеза и легкая нотка чеснока делают эту закуску поистине незабываемой.
Ингредиенты для приготовления
Крабовые палочки — 200 г
Твердый сыр — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Кабачки нужно выбирать ровные и длинные. Если крабовые палочки заморожены, стоит заранее их разморозить, оставив на полчаса при комнатной температуре. Обязательно освобождайте от упаковки, если таковая имеется. Прокипятите одно яйцо до состояния "вкрутую".
Каждую палочку слегка прокатайте между пальцами для отделения слоев. Затем аккуратно разведите их до состояния ровного полотна, бережно работая с краями.
Приступите к приготовлению начинки: натрите сыр и вареное яйцо на мелкой терке, сложите их в миску. Добавьте натертый чеснок, соль и майонез, перемешивая до однородности.
Положите крабовые палочки на стол лицевой стороной вниз и выложите начинку на белый край, затем сворачивайте, образуя рулетик. Поместите его на блюдо, закройте пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
По истечении времени нарежьте рулет на порционные кусочки и украсьте свежей зеленью перед подачей.
Несколько полезных советов
Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать домашний майонез. Кроме того, в качестве заправки можно применять сметану или йогурт, что позволит снизить калорийность блюда при сохранении отличного вкуса.
При выборе крабовых палочек не забывайте обращать внимание на срок годности и состав. Отдавайте предпочтение продуктам, в которых мясо сурими стоит на первом месте, избегайте мерзлоты и липкости, которые свидетельствуют о несвежести продукта.
