Недавние исследования открыли, что оливковое масло не только отлично подходит для готовки, но и существенно улучшает здоровье. Ученые подчеркивают важность оливкового масла первого отжима, которое имеет фантастические свойства, помогающие укрепить организм, сообщает канал "Наша Жизнь".
Оливковое масло и здоровье сердца
Средиземноморская диета давно признана самой полезной для сердечно-сосудистой системы, и одна из ее главных особенностей — это использование оливкового масла. Научные исследования подтвердили, что высокое содержание ненасыщенных жиров в оливковом масле может значительно снизить риск различных заболеваний, включая:
- сердечно-сосудистые болезни;
- ожирение;
- диабет 2 типа;
- метаболический синдром;
- высокое кровяное давление.
Согласно данным исследований, ежедневное употребление 1-1,5 столовой ложки оливкового масла первого отжима связано с уменьшением на одну треть риска смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако стоит отметить, что beneficios не наблюдаются при употреблении обычного оливкового масла.
Правильное использование оливкового масла
Ученые предупреждают, что не все виды оливкового масла одинаково полезны. Оливковое масло нужно не просто добавлять в пищу, но использовать как замену менее полезным жирам, таким как маргарин, сливочное масло и майонез. К тому же, оливковое масло богато антиоксидантами, которые могут помочь снизить риск хронических заболеваний.
Гармония в рационе — это ключ к здоровью. Эксперты рекомендуют не превышать три-четыре столовые ложки оливкового масла в день, так как это количество приносит значительные преимущества для организма.
Секреты средиземноморской кухни
Среди тех, кто активно следует средиземноморской диете, обитатели Италии, Испании, Франции и Греции демонстрируют значительно лучшую продолжительность жизни и лучшее здоровье. Они включают в свой рацион много овощей, фруктов, рыбы, орехов и злаков, при этом активно используя оливковое масло как главный источник жира. Это и есть рецепт их долголетия и здоровья.
