Салат из консервов с рисом является отличным вариантом для быстрого и аппетитного блюда, которое можно приготовить в любое время. Этот салат подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Он не только сытный, но и доступный, так как все ингредиенты легко найти на кухне.
Необходимые ингредиенты
- 1 банка рыбных консервов (горбуша, сайра или сардина)
- 4 яйца
- 150 г лука (желательно красного)
- 150 г отварного риса
- Зелень по вкусу
- 3-4 столовые ложки майонеза
- Черный перец по вкусу
Приготовление
Для начала стоит обратить внимание на консервы: они могут быть как в собственном соку, так и в масле. Далее, чтобы яйца были ярко-желтыми, их следует варить не дольше 7 минут. Для удобного очищения от скорлупы стоит добавить соль в воду и после варки опустить яйца в холодную воду на несколько минут.
Чтобы получить нужное количество риса, необходимо отварить 50 г сухого продукта в подсоленной воде на протяжении 12-13 минут, затем откинуть на дуршлаг. Для этого салата отлично подойдет круглый рис, который делает блюдо более нежным.
Лук лучше выбрать сладкий, чтобы избежать чрезмерной горечи. В случае необходимости его можно ошпарить кипятком или промыть холодной водой.
Сборка салата
В глубокой миске нужно размять консервы вместе с соком, затем добавить нарезанные кубиком яйца и лук. Далее – остывший рис, щепотку черного перца и измельченную зелень. Завершает процесс добавление майонеза. Все тщательно перемешивается, и салат готов к подаче.
Этот салат не только легок в приготовлении, но и по-настоящему универсален – его можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения. Приятного аппетита!
