С наступлением холодов сад начинает меняться: побеги теряют свою свежесть, растения готовятся к зимнему покою, а в корнях идет активное накопление полезных веществ. Осень — это время, когда народная фитотерапия обращается к таким частям растений, как корни, кора и плоды, которые в конце сезона становятся настоящими суперфудами, полными витаминов и микроэлементов, пишет Дзен-канал "Садовые фантазии".
Калина: настоящая находка для сердца и спокойствия
Плоды калины, подвергаясь первому похолоданию, теряют свою горечь и становятся мягче, насыщаясь полезными веществами. Витаминный состав этих ягод впечатляет: содержание витамина C превышает таковое в лимонах, а также в них присутствуют витамины A, B, K, E и минералы, такие как калий. Заготавливать калина следует целыми кистями, сушить их под навесами или при температуре 60-80°C, после чего отделять плодоножки.
Как используется калина:
- При отеках, связанных с сердечными и почечными проблемами;
- Для борьбы с гипертонией и неврозами;
- При гастрите и заболеваниях печени;
- Как потогонное и витаминное средство.
Шиповник: природный поливитамин в нашем рационе
Сбор плодов шиповника продолжается до первых устойчивых заморозков. Эти ягоды также невероятно богаты витамином C и другими полезными веществами, такими как каротеноиды и фитонциды. Чай, сироп или настой на основе шиповника помогают укрепить иммунитет и оказывают положительное влияние на состояние организма при разных заболеваниях.
Чем полезен шиповник:
- Способствует повышению иммунитета;
- Снимает воспаление;
- Помогает при истощении и анемии;
- Улучшает состояние желудка и печени.
Осенний сбор трав и ягод — это не только возможность запастись витаминами на зиму, но и шанс укрепить здоровье с помощью натуральных средств. Калина, шиповник и многие другие растения способны обогатить рацион и поддержать организм в преддверии холодов.
