Научные исследования вновь подтверждают старую истину: полезность кофе значительно снижается при добавлении сахара и сливок. Последние выводы учёных из Университета Тафтса (США) стали настоящей сенсацией в мире питания и здоровья.
Что показало исследование
В рамках масштабного исследования специалисты тщательно анализировали данные о потреблении кофе среди десятков тысяч американцев. Результаты оказались довольно простыми, но крайне убедительными:
- 1-2 чашки чёрного кофе в день сокращают риск преждевременной смерти на 14%.
- При потреблении 2-3 чашек риск снижается на 17%, но после этого добавление кофе в рацион перестаёт приносить дополнительную пользу.
- Сахар и сливки в кофе сводят всю эту пользу к нулю.
Как продукты нейтрализуют пользу кофе
Сахар
Добавление сахара меняет кофе из антиоксидантного напитка в источник воспалений. Глюкоза активирует выброс инсулина, что может нарушить положительное воздействие кофе на организм. Один из авторов исследования отметил: "Кофе с сахаром — это как витамин в обёртке от пирожного".
Сливки и сиропы
Жирные сливки и сиропы не только обогащают кофе избыточными калориями, но и препятствуют усвоению полезных веществ. Один лишь такой "десерт в чашке" может добавить к завтраку до 400 калорий, аннулируя любую пользу для сердца.
Почему чёрный кофе лучше?
Чёрный кофе без добавок не только снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, но и может продлить жизнь. В то время как сладкий кофе увеличивает калорийность рациона и способствует скачкам уровня сахара в крови. Таким образом, чёрный кофе остаётся непревзойдённым выбором для тех, кто заботится о своем здоровье.
Чем меньше добавок в кофе, тем больше его положительных эффектов. Умеренное потребление чёрного кофе без сахара и сливок – это простой способ повысить общее состояние здоровья и, возможно, продлить свою жизнь. Простое внимание к своему напитку может изменить подход к повседневным привычкам и ощутимо улучшить качество жизни.
