Морковные лепешки: готовим вкусно и просто

26 октября 2025, 06:58

Сегодня на кулинарном горизонте появляются удивительные рецепты, которые не только радуют вкусом, но и богаты полезными свойствами. Одним из таких блюд являются морковные лепешки, которые просто невозможно не попробовать. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Эти лепешки не только сытные, но и имеют неповторимый вкус благодаря сочетанию свежих моркови и ароматных сыров, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Простые ингредиенты

Для приготовления лепешек вам понадобятся:

120 г моркови
110 г сыра пармезан
25 г сыра моцарелла для пиццы
1 куриное яйцо
0,3 ч. л. смеси перцев
0,3 ч. л. молотого перца чили
0,3 ч. л. паприки
0,3 ч. л. соли

Этапы приготовления

Следуя этой простой инструкции, вы сможете быстро и легко создать вкусные морковные лепешки:

Натрите свежую морковь и пармезан на крупной терке, затем тщательно перемешайте в глубокой миске.

Добавьте в смесь приправы: смесь перцев и паприку, чтобы усилить аромат.

Всыпьте молотый перец чили и добавьте немного соли — это придаст лепешкам сочность.

Разбейте куриное яйцо в смесь и тщательно перемешайте.

Добавьте натертую моцареллу и снова перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

На разогретой сковороде с маслом выложите небольшие порции полученной смеси — это будет основа ваших лепешек.

Готовьте на среднем огне примерно 4-5 минут с одной стороны, затем осторожно переверните и уменьшите огонь.

После 3-4 минут снимите лепешки с огня, аккуратно переложите их на тарелку и подавайте к столу.

Эти лепешки прекрасно сочетаются с различными соусами и могут стать изюминкой любого стола. Попробуйте их приготовить и насладитесь не только вкусом, но и простотой процесса!

Источник: Еда.ру