В последнее время не все могли сосредоточиться на гастрономии, находясь в больничных стенах. Питание здесь осуществляется через аутсорсинг, и выбор блюд — по тендеру. Рассмотрим, чем же кормят в одной из московских клиник.
Завтрак и первые блюда
Каждое утро начинаются с привычных каш: чаще всего предлагается манная или овсяная, а напитком является черный чай или цикория. Напиток из цикория, хоть и без кофеина, признается не очень популярным у пациентов.
В качестве примера, на завтрак подали:
- Манная каша — на воде, ее вкус довольно нейтрален.
- Бутерброд с дешевой колбасой — оставляет желать лучшего.
- Чай со сладостью — скорее, просто обычный.
Другой вариант — овсянка с неплохим сыром и безмасляным хлебом. Какао, к сожалению, не удалось порадовать своим вкусом: его характеризуют как разбавленный напиток.
Обеденные изыски
Обед вполне разнообразный. Один из вариантов включает:
- Щи без мяса со сметаной — вкусные, но основаны на воде.
- Гречка с подливкой и печенью — тут не обошлось без упоминания о горечи и жесткости мяса.
- Компот из сухофруктов — не слишком сладкий, но порадует.
Другой обед может предложить борщ (скорее, на воде) с отварным рисом и подливкой. Однако рис иногда получается слипшимся и невыразительным на вкус.
Ужин по-московски
На ужин доступен выбор из тушеной капусты и котлеты, ленивых голубцов или простых макарон с сосиской. Сосиски вызывают определенные сомнения: их состав зачастую оставляет желать лучшего. Однако компот, как ни странно, неплох.
Настоящая находка — возможность приносить с собой еду, что значительно улучшает ситуацию. Многие пациенты открывают для себя поддержку, делясь опытом и обсуждая меню.
Эти наблюдения подчеркивают, как важно качество питания в больницах. Как видно, обычная кухня может быть довольно разнообразной, но часто проигрывает в плане вкусовых ощущений.
