Нежный бисквитный пирог с вишней

Нежный бисквитный пирог с вишней

Легкий и воздушный бисквитный пирог с кисло-сладкой вишней – это не просто сладость к чаю или кофе, а настоящая кулинарная находка для любого случая. Его можно подавать как к завтраку, так и к вечернему угощению с друзьями. Приступим к созданию этого лакомства без лишних слов!

Необходимые ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 грамм сахара
  • Щепотка соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 100-150 грамм муки (регулировать по консистенции теста)
  • 1 стакан вишен без косточек

Этапы приготовления

Процесс создания этого бисквитного чуда довольно прост, и справится с ним даже начинающий кулинар. Вот как это сделать.

  • В отдельной миске взбить желтки с сахаром до получения однородной массы, а в другой посуде взбить белки с щепоткой соли до фиксированных пиков.
  • К желтковой смеси добавить растительное масло и постепенно вводить муку, ориентируясь на текстуру теста. Не забудьте предварительно вмешать разрыхлитель.
  • Аккуратно соедините взбитые белки с тестом, стараясь сохранить воздушность массы.
  • В завершение добавьте в тесто вишню, которая должна быть комнатной температуры.
  • Перелейте массу в заранее подготовленную форму для выпечки.
  • Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, пирог готов!
  • Этот пирог не только украсит ваше чаепитие, но и порадует всех своим великолепным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей