За окном заиграли краски осени, и самое время побаловать себя освежающим компотом из айвы и яблок. Это простое в приготовлении лакомство не только порадует своим вкусом, но и станет прекрасным напитком для всей семьи.
Сохранение свежести фруктов
Чтобы компот приобрел насыщенный аромат и не потерял свой цвет, перед приготовлением рекомендуется замочить очищенные айву и яблоки в подсоленной воде. Это не только продлит их свежесть, но и убережёт от потемнения. Выбирая фрукты, отдавайте предпочтение айве ярко-желтого цвета и кисло-сладким яблокам — они добавят напитку особую изюминку.
Идеальные условия для хранения
Приготовленный компот лучше всего разливать по литровым или двухлитровым банкам, поскольку он быстро выпивается и не требует длительного хранения. Однако, если у вас собирается большая компания или планируется длительное угощение, лучше воспользоваться трехлитровой банкой, увеличив количество ингредиентов в три раза. Хранить компот можно в темном и прохладном месте, где он сохранит свои качества до года.
Состав и приготовление
Список продуктов на 8 порций:
- Яблоки — 500 г
- Айва — 500 г
- Сахар — 400 г
- Вода — 1 л
Приготовление займет всего 30 минут, но не забудьте учитывать дополнительные 15 минут для подготовки ингредиентов. Буквально через короткий промежуток времени вы сможете насладиться натертой теплотой домашнего компота, который станет настоящей находкой на вашем столе.
Эта восхитительная смесь станет отличным дополнением к зимним вечерам, благодаря своему освежающему вкусу и яркому аромату.
