В этом сезоне кулинарных экспериментов велика вероятность, что вкусные и ароматные творожные булочки с грушей займут достойное место на вашем столе. Это лакомство сочетает в себе нежный творожный тесто и сладость спелых груш, создавая незабвенную симфонию вкусов, сообщает Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для теста и начинки
Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 граммов творога
- 300 граммов муки
- 50 граммов сметаны
- 50 граммов сахара
- 50 граммов подсолнечного масла
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 10 граммов разрыхлителя
Для ароматной начинки потребуется:
- 600 граммов груш
- 2 столовые ложки коричневого сахара
Приготовление: шаг за шагом
В глубокой миске объединить творог, сахар, соль, сметану, растительное масло и яйцо. Все тщательно перемешать с помощью миксера. После этого добавить разрыхлитель и просеять примерно одну треть муки, снова перемешивая до однородной консистенции.
Затем, добавив оставшуюся муку, переключить миксер на насадку для замеса теста и тщательно вымесить его. Готовое тесто накрыть крышкой и оставить на 30 минут для поднятия.
Тем временем, груши необходимо очистить от семян и нарезать пополам. После этого раскатать тесто в пласт и нарезать его на полоски. Выложить на тесто слайсы груш и слегка посыпать коричневым сахаром.
Выпекание и подача
Аккуратно свернуть полоски с начинкой в рулеты и выложить в форму, предварительно застеленную пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 35 минут. Когда булочки зарумянятся и начнут привлекать внимание своим ароматом, можно быть уверенным, что это наилучший десерт для любого повода.
Не забудьте украсить свежими ягодами и фруктами перед подачей. Приятного аппетита!
