В Сочи начали делать чипсы из бананов
В Сочи изготовили первую пробную партию чипсов из бананов, выращенных в местной экспериментальной теплице, рассказал фермер Андрей Платонов-младший.
Для производства использовали сорт "Кавендиш". Фермеры экспериментировали с толщиной и способом нарезки, а получившиеся чипсы решили выпускать на постоянной основе по мере созревания бананов.
Первый урожай сочинских бананов собрали в конце августа – он составил 150 килограммов. Лабораторные исследования показали, что плоды соответствуют ГОСТу, а по содержанию калия превосходят импортные аналоги.
