Нежные внутри и аппетитно поджаренные снаружи — такие котлеты легко приготовить из доступных продуктов. Размоченный в молоке хлеб и лук помогают сохранить сочность, а зелень добавляет аромата. Рецепт подойдёт даже тем, кто готовит мясные блюда впервые.
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 500 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- белый хлеб без корочки — 1 ломтик;
- молоко — 100 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- панировочные сухари или мука — 3–4 ст. ложки;
- соль, свежемолотый перец и зелень — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить
С чем подать
Подавайте котлеты горячими — с картофельным пюре, овощами-гриль или свежим салатом. Для яркого акцента добавьте томатный соус, дольки помидора или немного лимонного сока, сообщает источник.
