Самый сочный мясной рулет с яйцом в слоеном тесте
Неповторимо вкусный мясной рулет станет настоящим украшением любого стола. Его можно легко и быстро приготовить, радуя близких оригинальным угощением.
Необходимые ингредиенты
- Фарш из куриного филе — 500-600 г
- Большая луковица — 1 шт.
- Куриные яйца для начинки — 4-5 шт.
- Слоеное тесто — 500 г
- Специи (соль, молотый перец) — по щепотке
- Болгарский перец — 0,5 шт.
- Зелень — по вкусу
- Яйцо для фарша — 1 шт.
- Яйцо для смазывания — 1 шт.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить одно яйцо и тщательно перемешать. Болгарский перец нарезать кубиками и добавить в фарш, по желанию можно добавить зелень.Отварить четыре яйца, остудить и очистить.Раскатать слоеное тесто в пласт размером примерно 30 на 32 см.В центр теста выложить фарш, а сверху разместить вареные яйца. Снова накрыть фаршем, формируя рулет.С боков теста нарезать полоски шириной около 1,5 см, которые укладываются на мясной рулет по диагонали, оборачивая его.Взбить оставшееся яйцо и смазать им рулет.Разогреть духовку до 200°C и выпекать рулет 45 минут до золотистой корочки.Готовое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Оно получается невероятно аппетитным и сытным, не оставляя равнодушным никого.
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
