Остатки бисквита от торта могут стать началом чего-то удивительного — всей семьи любимого десерта из детства. Пирожное "Картошка" способно вернуть в те сладкие моменты, когда простота и вкус шли рука об руку. Готовится этот десерт легко, поэтому стоит попробовать его сделать самостоятельно.
Ингредиенты на любой вкус
Для приготовления великолепного пирожного понадобятся самые доступные продукты. Вот что вам потребуется:
- Ванильный бисквит: 100 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 яйца, соль и ваниль по вкусу, 70 г сахара.
- Крем: 200 мл сливок 33% и 80 мл сгущенного молока.
- Начинка: банан и клубничный джем.
- Декор: 100 г белого шоколада, 20 мл подсолнечного масла и немного какао для посыпки.
Приготовление, шаг за шагом
Начните с подготовки бисквита. В глубокой миске соедините яйца, соль и ваниль, взбивая до образования пышной массы. Постепенно вводите сахар, продолжая взбивать. Муку с разрыхлителем просейте в полученную смесь и аккуратно перемешайте. Застелите противень пергаментом, выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку — она должна выходит сухой. Готовый бисквит остудите и поломайте на мелкие кусочки, измельчая в крошку с помощью блендера.
Перейдите к приготовлению крема, смешав сливки с сгущенкой и взбив до крепких пиков. Если хотите добавить сладости, можно всыпать немного сахарной пудры.
Теперь самое интересное — формирование пирожного. В большой миске объедините бисквитную крошку, крем, джем и нарезанный банан. Перемешайте до получения однородной массы. Разделите ее на 6 частей и скатайте в овалы. Установите их на тарелку и уберите в морозильник на 30 минут.
Финальный штрих
Растопите шоколад, смешав его с подсолнечным маслом до однородной консистенции. Доставайте пирожные из морозильника и, используя шпажку, обмакните каждое в шоколад. Присыпьте сверху какао и растереть его по поверхности.
Пирожные получатся не только вкусными, но и красивыми, напоминая оригинальную "картошку". Если остались вопросы — не стесняйтесь задать их в комментариях!
